Procurando uma calda que combine frescor e originalidade? Esta calda de limão e tomilho é a combinação perfeita da acidez do limão com o toque herbáceo sutil do tomilho. Ideal para cobrir sorvetes ou bebidas refrescantes, esta calda transformará suas criações na Ninja Creami em sobremesas surpreendentes e deliciosas.
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 200 g de açúcar
- 2 limões (raspas + suco)
- 2 a 3 ramos de tomilho fresco
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, para adicionar acidez)
Preparação:
- Aqueça a água e o açúcar.
Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. - Adicione o tomilho e o limão.
Assim que o açúcar dissolver, adicione os ramos de tomilho fresco, as raspas de limão e o suco de dois limões. Deixe em infusão em fogo baixo por cerca de 10 minutos para que o tomilho e o limão liberem seus sabores. Se preferir uma calda mais ácida, adicione mais uma colher de sopa de suco de limão. - Coe a calda.
Retire a panela do fogo e passe a mistura por uma peneira fina para remover os ramos e as raspas de tomilho. A calda ficará levemente dourada e perfumada! - Deixe esfriar.
Deixe a calda esfriar até a temperatura ambiente antes de colocá-la em um recipiente hermético. Ela se conserva bem na geladeira por cerca de uma semana.
Minha dica pessoal:
Esta calda de limão e tomilho é perfeita para cobrir iogurte de baunilha ou iogurte congelado feito com Ninja Creami. Também combina maravilhosamente com sorvetes de frutas vermelhas ou até mesmo sorvete de limão, criando uma combinação única, cítrica e herbácea. Se você gosta de bebidas refrescantes, esta calda fará maravilhas em limonada caseira ou em um coquetel à base de gim!
Apresentamos uma calda original e refrescante que dará um toque de sofisticação às suas sobremesas congeladas Ninja Creami. Com esta calda de limão e tomilho, suas criações serão tão surpreendentes quanto deliciosas!
