O maracujá, ou fruta-do-conde, é uma fruta tropical doce e ácida ao mesmo tempo. Esta calda é perfeita para finalizar seu sorvete feito com Ninja Creami. Sua linda cor amarela vibrante e sabor refrescante transformarão suas sobremesas geladas em verdadeiras obras de arte tropicais.
Ingredientes:
- 4 maracujás
- 50g de açúcar (ou ajuste ao seu gosto)
- 50 ml de água
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, para adicionar acidez)
Preparação:
- Prepare o maracujá.
Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Você pode manter as sementes se gostar de um pouco de textura, ou removê-las passando a polpa por uma peneira. - Aqueça a mistura.
Coloque a polpa de maracujá em uma panela pequena com a água, o açúcar e o suco de limão (se preferir um sabor mais ácido). Aqueça em fogo baixo e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. - Deixe engrossar.
Continue cozinhando em fogo baixo até o molho engrossar um pouco. Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. - Modo de usar e armazenar:
Depois de esfriar, você pode usar essa calda para cobrir seu sorvete ou armazená-la em um recipiente hermético na geladeira por cerca de uma semana.
Minha dica pessoal:
Este coulis de maracujá é perfeito para sorvete de baunilha ou coco feito com Ninja Creami. Ele adiciona um toque incrível de frescor a sorbets e também funciona bem para decorar sorvetes caseiros. E se você gosta de bebidas frutadas, pode adicionar este coulis à limonada ou a um coquetel tropical para um efeito "uau" garantido!
Este coulis fresco e tropical adiciona uma explosão de sabor a qualquer sobremesa gelada. Com este coulis de maracujá, suas criações Ninja Creami ficarão ainda mais exóticas e irresistíveis!
