A compota de maçã caramelizada é uma receita clássica com um toque especial, perfeita para adicionar um toque extra de indulgência aos seus sorvetes Ninja Creami. Com seu sabor adocicado e notas de caramelo, combina perfeitamente com sorvete de baunilha, canela ou até mesmo caramelo. Além disso, é super fácil de fazer!
Ingredientes:
- 4 maçãs (tipo Golden Delicious ou Fuji, que se mantêm bem durante o cozimento)
- 50 g de açúcar
- 30g de manteiga
- 1 colher de chá de canela (opcional, para um toque picante)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 50 ml de água
Preparação:
- Descasque e pique as maçãs.
Comece descascando-as, removendo o miolo e picando-as em pedaços pequenos. Quanto menores os pedaços, mais rápido cozinharão. - Caramelize as maçãs
. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o açúcar e deixe derreter delicadamente até formar um caramelo dourado. Tenha cuidado para não deixar escurecer demais, ou ficará amargo. Em seguida, adicione os pedaços de maçã e mexa bem para que fiquem cobertos com o caramelo. - Cozinhando as maçãs:
Deixe as maçãs cozinharem no caramelo por cerca de 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. As maçãs começarão a amolecer e absorver o caramelo. Em seguida, adicione a água e o suco de limão e continue cozinhando até que as maçãs estejam bem macias e o líquido tenha reduzido um pouco. Se for usar canela, adicione agora para aromatizar a compota. - Liquidificação (opcional):
Se preferir uma compota bem lisa, pode usar um liquidificador ou processador de alimentos para obter uma textura mais fina. Caso contrário, pode deixá-la como está, adicionando pequenos pedaços de maçã caramelizada para dar mais textura. - Deixe esfriar.
Assim que a compota estiver pronta, deixe esfriar completamente antes de usar. Ela se conserva muito bem na geladeira por 3 a 4 dias.
Dica Ninja Creami:
Esta compota de maçã caramelizada fica absolutamente divina com sorvete de baunilha ou canela feito na sua Ninja Creami. Para quem gosta de contrastes, experimente com iogurte congelado ou até mesmo sorvete de caramelo para uma explosão de sabores irresistíveis. Se quiser ainda mais textura, adicione pedaços de biscoito (como biscoito amanteigado ou speculoos) para um efeito crumble moderno!
Aqui está uma compota de maçã caramelizada fácil e deliciosa, perfeita para realçar o sabor dos seus sorvetes Ninja Creami com suas notas doces e que derretem na boca. Uma sobremesa clássica que fica ainda mais saborosa com um toque de caramelo!
Pronto para experimentar esta compota com suas criações geladas? Conte-me com qual sabor de sorvete você planeja combiná-la!
