Deseja um toque exótico? A calda de manga é o toque tropical que pode transformar seu sorvete em uma sobremesa digna das ilhas. É doce, cremosa e, acima de tudo, incrivelmente fácil de fazer. Essa calda combina particularmente bem com sorvete de coco ou sorvete de iogurte feito com a sua Ninja Creami. Então, pronto para levar suas papilas gustativas em uma viagem?
Ingredientes:
- 2 mangas maduras
- 2 colheres de sopa de açúcar (ajuste de acordo com a doçura das suas mangas)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de água
Preparação:
- Prepare as mangas.
Comece descascando-as e cortando-as em pedaços. Uma manga madura é o ingrediente principal para um coulis super saboroso. Pessoalmente, eu sempre escolho mangas bem macias, pois elas têm um sabor mais intenso. - Misture tudo.
Coloque os pedaços de manga, o açúcar, a água e o suco de limão no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se quiser um coulis perfeitamente liso, passe-o por uma peneira para remover as fibras, mas, sinceramente, acho que um pouco de textura adiciona ainda mais sabor! - Deixe esfriar.
Depois de batido, leve o coulis à geladeira para esfriar completamente. Ele vai engrossar um pouco, mas continuará cremoso. Em seguida, despeje em uma garrafinha ou pote pequeno e está pronto!
Dica Ninja Creami:
Este coulis de manga fica absolutamente divino com sorvete de coco ou baunilha feito na sua Ninja Creami. Para uma versão mais leve e refrescante, experimente com iogurte natural congelado. O contraste entre a acidez do iogurte e a doçura da manga é simplesmente mágico! Você pode até combiná-lo com outras frutas, como coulis de framboesa, para uma dupla tropical-frutada.
Essa calda se conserva facilmente por uma semana na geladeira, mas aqui em casa ela nunca dura tanto! E você, com qual sorvete Ninja Creami você a combinaria? Conte-me suas melhores combinações nos comentários!
