Ah, creme inglês, uma verdadeira sobremesa clássica! Suave, cremoso e com um leve sabor de baunilha, é o acompanhamento perfeito para um delicioso sorvete feito com a sua Ninja Creami. O melhor do creme inglês é que ele transforma até o sorvete mais simples em uma sobremesa verdadeiramente requintada. Vamos lá, deixe-me mostrar como prepará-lo em alguns passos fáceis.
Ingredientes:
- 500 ml de leite integral
- 5 gemas de ovo
- 100 g de açúcar
- 1 fava de baunilha (ou uma colher de chá de extrato de baunilha)
Preparação:
- Aqueça o leite
. Despeje o leite em uma panela. Se estiver usando uma fava de baunilha, corte-a ao meio, raspe as sementes e adicione-as ao leite junto com a fava. Se preferir usar extrato de baunilha, adicione-o no final. Aqueça em fogo baixo até começar a ferver, mas tenha cuidado para não deixar ferver completamente! - Prepare as gemas.
Enquanto o leite aquece, bata as gemas com o açúcar em uma tigela até obter uma mistura clara e bem espumosa. Isso ajudará a alcançar aquela textura aveludada que todos adoramos. - Incorpore o leite.
Assim que o leite estiver quente, retire a vagem de baunilha e, em seguida, despeje-o gradualmente sobre a mistura de ovos e açúcar, mexendo sempre para evitar que os ovos cozinhem. - Leve novamente ao fogo. Despeje
a mistura de volta na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula ou colher de pau, até que o creme cubra as costas da colher. Cuidado, ele vai engrossar aos poucos, mas não deixe ferver! - Deixe esfriar.
Assim que o creme atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar completamente. Você pode despejá-lo em uma tigela, cobrir com filme plástico (para evitar a formação de uma película) e guardar na geladeira.
Dica Ninja Creami:
O creme inglês é o acompanhamento perfeito para sorvete de chocolate ou caramelo feito na sua Ninja Creami. Ele adiciona uma doçura cremosa que equilibra perfeitamente os sabores mais intensos. Para uma versão mais leve, experimente também com sorvete de baunilha ou café. Este clássico transformará seu sorvete em uma sobremesa digna de restaurante!
E pronto, aqui está um creme inglês caseiro simples e delicioso! É perfeito para cobrir seus sorvetes Ninja Creami e, acredite, depois de experimentar, você não vai querer outra coisa. Compartilhe suas ideias de combinações; adoro descobrir novas opções!
