Se você adora a combinação de crocante e cremoso, este iogurte congelado com pedaços de speculoos é para você! O iogurte proporciona aquela leveza que eu adoro em sobremesas congeladas, enquanto os pedaços de speculoos adicionam um toque irresistivelmente crocante e picante. Com o Ninja Creami, você terá a textura perfeita, e os pedaços de speculoos permanecerão crocantes graças à função Mix-In. Vamos começar!
Ingredientes:
- 200g de iogurte grego natural (para uma textura cremosa)
- 100 ml de leite integral
- 3 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste ao seu gosto)
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 3 biscoitos speculoos (quebrados em pedaços pequenos)
- Uma pitada de sal (opcional, mas realça os sabores do speculoos)
Preparação:
- Prepare a base de iogurte.
Em uma tigela, misture bem o iogurte grego, o leite integral, o xarope de agave e o extrato de baunilha. Adoro a simplicidade desta base; ela é leve, mas incrivelmente cremosa graças ao iogurte grego. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Mesmo agora, você já consegue sentir o doce aroma da baunilha misturado ao iogurte — já está dando água na boca. - Despeje a mistura no recipiente da Ninja Creami.
Assim que a base estiver pronta, despeje-a no recipiente da Ninja Creami, mas tenha cuidado para não ultrapassar a ENCHIMENTO MÁXIMO (todos nós conhecemos essa 😉). Coloque o recipiente no congelador por 24 horas . Sim, eu sei, é bastante tempo, mas valerá a pena a espera! - Bata com o programa Sorvete.
No dia seguinte, quando tudo estiver completamente congelado, insira o recipiente no Ninja Creami e selecione o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um iogurte congelado super cremoso e leve, mas espere, o melhor ainda está por vir! - Adicione os pedaços de speculoos usando o modo Extra.
Aqui está o toque delicioso: speculoos! Quebre-os em pedaços pequenos (não muito pequenos para que mantenham a crocância) e adicione-os ao sorvete usando a "Misturar" . Esta etapa é crucial para garantir que os pedaços de biscoito sejam distribuídos uniformemente sem serem esmagados. Cada colherada será uma deliciosa surpresa com esta mistura cremosa e crocante! - Dica para a função "Rebater":
Se a textura parecer um pouco firme demais após o primeiro ciclo, não se preocupe. Use a "Rebater" para deixar seu sorvete ainda mais cremoso. Se necessário, adicione um pouco de leite (cerca de 30 ml) para ajustar a textura.
Minha dica pessoal:
Para uma experiência ainda mais indulgente, recomendo regar com um pouco de caramelo antes de servir. Combina perfeitamente com o sabor picante do speculoos e adiciona um toque extra de doçura. E se você estiver se sentindo aventureiro, por que não adicionar algumas gotas de chocolate amargo ou pedaços de maçã caramelizada para uma versão ainda mais reconfortante?
Pronto! Seu iogurte congelado com pedaços de speculoos está finalizado! Essa combinação da frescura do iogurte com a crocância picante do speculoos é simplesmente perfeita para uma sobremesa deliciosa e sem culpa. Com o Ninja Creami, a textura fica impecável e você encontra pedaços de biscoito em cada mordida. Imperdível!
