Manteiga de amendoim caseira: a cobertura ultra-gourmet para seus sorvetes Ninja Creami
A manteiga de amendoim caseira é o toque de indulgência que transforma seu sorvete em uma sobremesa verdadeiramente deliciosa. Além disso, é muito fácil de fazer! Seja misturada diretamente no sorvete ou usada como cobertura, essa manteiga de amendoim é indispensável para um sorvete cremoso e saboroso.
Ingredientes:
- 300g de amendoim torrado (sem sal)
- 1 colher de sopa de óleo neutro (girassol ou semente de uva)
- 1 a 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional, a gosto)
- Uma pitada de sal (se você gosta do contraste entre doce e salgado)
Preparação:
- Torre os amendoins.
Se os seus amendoins ainda não estiverem torrados, comece por torrá-los no forno a 180 °C (350 °F) durante cerca de 10 minutos. Isto irá intensificar o sabor e tornar a sua manteiga de amendoim ainda mais deliciosa. Deixe-os arrefecer um pouco depois. - Para triturar o amendoim:
Coloque o amendoim torrado no liquidificador. Comece a bater em velocidade máxima. Inicialmente, o amendoim se transformará em um pó grosso. Continue batendo e você verá os óleos naturais do amendoim serem liberados, transformando o pó em uma pasta cada vez mais homogênea. Isso pode levar alguns minutos, então tenha paciência! - Adicione o óleo e o mel (opcional).
Quando a pasta estiver homogênea, adicione uma colher de sopa de óleo para uma textura mais cremosa. Se preferir sua manteiga de amendoim mais doce, adicione uma ou duas colheres de sopa de mel ou xarope de bordo. Bata rapidamente para incorporar bem os ingredientes. - Adicione sal (opcional).
Se você gosta do contraste entre o doce e o salgado, adicione uma pitada de sal. Dá um toque delicioso que combina maravilhosamente com sorvete, especialmente de chocolate ou baunilha. - Armazene sua manteiga de amendoim.
Assim que a manteiga de amendoim atingir a consistência perfeita, despeje-a em um recipiente hermético e guarde na geladeira. Ela se conservará por várias semanas, mas aposto que não durará tanto tempo!
Dica Ninja Creami:
A manteiga de amendoim caseira fica incrível em sorvetes de chocolate ou banana feitos na Ninja Creami. Você pode misturá-la diretamente na base do sorvete antes de bater ou usá-la como cobertura para um toque cremoso e irresistível. Para quem gosta de um pouco de desafio, experimente misturá-la em sorvete de caramelo ou até mesmo com pedaços de amendoim caramelizado para um efeito crocante que derrete na boca!
E pronto! Uma receita simples e rápida de manteiga de amendoim caseira que vai dar um toque especial a todas as suas criações congeladas feitas com a Ninja Creami. Divirta-se experimentando e não hesite em me contar quais combinações você testou!
