Este sorvete de Pumpkin Spice Latte recria a mistura clássica de café e especiarias quentes com abóbora, um item indispensável para o outono. Com notas de canela, noz-moscada e gengibre, é perfeito para os dias frios, adicionando um toque refrescante e indulgente!
Ingredientes:
- 200 g de purê de abóbora (ou abobrinha)
- 100 ml de creme líquido integral
- 100 ml de leite integral
- 1 colher de chá de solução instantânea
- 60 g de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada
- 1 pitada de cravo-da-índia moído (opcional)
- 1 pitada de sal
Preparação:
- Prepare a base do sorvete.
Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, o creme de leite fresco, o leite e o café forte. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. - Adicione as especiarias e o açúcar.
Adicione o açúcar mascavo, a canela, o gengibre, a noz-moscada, o cravo-da-índia moído (opcional), o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Misture novamente para incorporar bem as especiarias e o açúcar. - Resfrie a mistura. Despeje a
mistura no recipiente hermético Ninja Creami e coloque-o no congelador por pelo menos 24 horas, ou até congelar completamente. - Prepare com o Ninja Creami.
Assim que a mistura estiver completamente congelada, insira o recipiente no seu Ninja Creami e use a função "Sorvete" para obter uma textura cremosa. - Adicione um pouco de leite, se necessário, e reinicie o ciclo com a opção "Recentrifugar" para obter uma textura cremosa.
- sorvete
ainda mais irresistível, adicione uma colherada de chantilly, um fio de calda de caramelo e uma pitada de canela. Uma delícia para os fãs de Pumpkin Spice Latte!
Minha dica pessoal:
Para um toque ainda mais original, você pode adicionar gotas de chocolate amargo ou pedaços de biscoito speculoos no final do processo de preparo com a Ninja Creami. Isso proporcionará uma textura crocante que contrasta perfeitamente com o sabor doce e picante do sorvete. Você também pode ajustar a quantidade de café ao seu gosto para um sabor mais forte ou mais suave.
Aqui está: sorvete caseiro de abóbora com especiarias, perfeito para o outono e ideal para tornar seus momentos doces ainda mais especiais com sua Ninja Creami. Aproveite este sorvete cremoso e picante!
