O sorvete de banana flambada é uma verdadeira delícia para os amantes de sobremesas ricas e frutadas. O sabor doce e caramelizado da banana flambada combina perfeitamente com a textura suave e cremosa do sorvete. Esta receita é ideal para surpreender seus convidados ou para se presentear com uma sobremesa exótica e reconfortante, fácil de preparar com a sua Ninja Creami .
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 colheres de sopa de açúcar de cana
- 2 colheres de sopa de rum (opcional)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 ml de creme de leite integral (ou creme vegetal)
- 200 ml de leite (ou leite de amêndoa)
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha (opcional)
Preparação:
1. Flambar as bananas :
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione as bananas fatiadas . Polvilhe com açúcar mascavo e deixe caramelizar por cerca de 2 a 3 minutos. Quando as bananas estiverem douradas, adicione o rum e, com cuidado, flambe (se estiver usando rum). Deixe as chamas se apagarem naturalmente para que as bananas caramelizem. Retire do fogo e deixe esfriar.
2. Prepare a base do sorvete :
Numa tigela, misture o creme de , o leite e o extrato de baunilha (se desejar um toque de baunilha no seu sorvete). Em seguida, adicione as bananas flambadas e resfriadas e bata tudo até obter uma mistura homogênea e lisa.
3. Congelamento :
Despeje a mistura no da Ninja Creami e coloque-o no congelador por 24 horas.
4. Transformação de Gelo :
Assim que a mistura estiver completamente congelada, use o modo "Sorvete" da sua Ninja Creami . A máquina transformará a preparação em um sorvete cremoso com sabor de banana caramelizada e um toque sutil de rum.
Dicas de apresentação:
- Decoração gourmet : Adicione alguns pedaços de banana caramelizada por cima para um toque ainda mais requintado, ou polvilhe com um pouco de cacau para um contraste maior.
- Combinações perfeitas : Este sorvete combina perfeitamente com biscoitos amanteigados ou calda de caramelo para realçar os sabores doces.
Por que essa receita é especial?
A banana flambada adiciona um sabor rico, com notas de caramelo e rum que tornam este sorvete irresistível. O processo de flambagem intensifica a doçura das bananas, ao mesmo tempo que lhes confere uma textura que derrete na boca, perfeita para um sorvete cremoso e saboroso.
Conclusão:
O sorvete de banana flambada é uma sobremesa exótica e reconfortante, perfeita para quem ama sabores ricos e doces. Fácil de preparar com a Ninja Creami , este sorvete rapidamente se tornará uma das suas sobremesas favoritas para impressionar seus convidados ou se deliciar em uma noite de inverno. A combinação de banana caramelizada e rum confere a este sorvete um toque incomparável de aconchego e indulgência!
