Se você adora café e sobremesas cremosas, o sorvete de café com mascarpone é imperdível. O mascarpone adiciona uma riqueza e cremosidade incomparáveis, e a intensidade do café proporciona o toque perfeito. Com o Ninja Creami, a textura fica ainda mais aveludada, resultando em uma sobremesa verdadeiramente indulgente e sofisticada.
Ingredientes:
- 150g de mascarpone
- 150 ml de leite
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste a gosto)
- 1 colher de chá de café instantâneo (ou um expresso forte)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional, para equilibrar os sabores)
Preparação:
- Prepare a base de café com mascarpone.
Em uma tigela, misture o mascarpone, o leite, o xarope de agave e o café instantâneo (ou café expresso frio). Bata bem até obter uma mistura homogênea e lisa. Se usar café instantâneo, certifique-se de que esteja completamente dissolvido para evitar a presença de pequenos grânulos. - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Transfira a mistura para o recipiente Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Coloque o recipiente no congelador por 24 horas para que a textura fique firme. - Prepare o sorvete com o programa "Sorvete".
No dia seguinte, insira o recipiente na Ninja Creami e inicie o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete cremoso de mascarpone e café, perfeito para uma sobremesa deliciosa. - Dica para a função "Recentrifugar":
Se a textura estiver muito firme após o primeiro ciclo, use a "Recentrifugar" para amaciar a consistência. Adicione um pouco de leite (cerca de 30 ml) se desejar uma textura ainda mais macia.
Minha dica pessoal:
Para um toque especial, você pode adicionar algumas raspas de chocolate ou uma pitada de cacau em pó pouco antes de servir. Isso realça o sabor do café e o torna ainda mais irresistível. Um fio de caramelo ou licor de café também é uma opção perfeita para quem aprecia sabores mais intensos.
Pronto! Seu sorvete de mascarpone com café está finalizado! É um sorvete rico e cremoso com um toque de café que lhe confere a dose certa de personalidade. Perfeito para sobremesa ou para um mimo ocasional, pode ser apreciado em qualquer estação do ano. Bom apetite!
