Sorvete de café com pedaços de biscoito speculoos é a combinação perfeita para uma pausa deliciosa, repleta de sabor e textura! Se você adora a intensidade do café e a crocância picante do speculoos, esta receita vai derreter na sua boca. Com a Ninja Creami, é superfácil criar um sorvete digno das melhores confeitarias, no conforto da sua casa. Então, pronto para se presentear com um momento de puro prazer e cafeína?
O que você precisa:
- 200 ml de creme líquido integral
- 150 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de café instantâneo (ou 1 café expresso forte)
- 70 g de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Aproximadamente dez biscoitos speculoos (ajuste a quantidade de acordo com sua preferência por doces!)
Preparação:
- Prepare a base de café : Aqueça suavemente o leite e o creme em uma pequena panela. Adicione o café instantâneo ou o expresso forte, dependendo do que você usar. Mexa bem até que o café esteja completamente dissolvido.
- Açúcar e baunilha : Quando a mistura estiver morna (mas não fervendo), adicione o açúcar e o extrato de baunilha. Misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Deixe esfriar : Transfira a mistura para um recipiente e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente. Em seguida, coloque na geladeira por pelo menos 1 hora para que fique bem gelada.
- Congelamento : Despeje a mistura resfriada no recipiente da sua Ninja Creami. Coloque no congelador por 24 horas. A paciência é fundamental para um sorvete firme e cremoso.
- Transforme em sorvete : No dia seguinte, coloque o pote na Ninja Creami e selecione o modo "Sorvete". Se a textura não estiver cremosa o suficiente para o seu gosto, você pode adicionar uma colher de chá de leite e reiniciar o ciclo.
- Adicione as migalhas de speculoos : Assim que o sorvete estiver pronto, adicione os biscoitos speculoos esfarelados. Você pode incorporá-los delicadamente ou deixá-los por cima para um efeito crocante desde a primeira colherada. Bata rapidamente no liquidificador se quiser que os biscoitos se misturem bem ao sorvete.
- Aproveite ! Seu sorvete de café com speculoos está pronto para ser saboreado! A combinação do café intenso com a crocância picante dos biscoitos vai te surpreender a cada mordida. Adicione alguns pedaços extras de speculoos para uma experiência ainda mais deliciosa.
E pronto, aqui está uma receita simples, rápida e incrivelmente deliciosa! Experimente! 🍦
