O sorvete de Camembert com nozes é uma receita ousada que combina a cremosidade e a doçura do queijo com a crocância das nozes. É uma experiência única que vai agradar aos amantes de queijo e àqueles que apreciam sabores inusitados. Esta sobremesa agridoce é perfeita para impressionar seus convidados ou para se presentear com algo verdadeiramente especial.
O que você precisa:
- 200g de queijo Camembert (sem a casca)
- 250 ml de creme líquido integral
- 150 ml de leite integral
- 50 g de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional para um contraste adocicado)
- 80g de nozes trituradas
- Uma pitada de sal
Preparação:
- Para preparar o Camembert : Retire a casca do Camembert, deixando apenas o centro cremoso. Corte-o em pedaços pequenos para facilitar a mistura.
- Aqueça a base : Em uma panela, aqueça o leite e o creme de leite em fogo baixo. Adicione os pedaços de Camembert e mexa delicadamente até que estejam completamente derretidos na mistura.
- Adoce e tempere : Adicione o açúcar e uma pitada de sal. Para uma versão ligeiramente mais doce, você também pode adicionar um toque de extrato de baunilha para um contraste sutil. Misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Incorpore as nozes : Pique as nozes e adicione-as à mistura. Para uma crocância extra, você pode tostá-las levemente em uma frigideira antes de adicioná-las. Reserve algumas para a decoração final.
- Deixe esfriar : Retire a panela do fogo e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente. Depois de fria, leve à geladeira por pelo menos uma hora para garantir que esteja bem gelada.
- Congelamento : Despeje a mistura no recipiente do seu Ninja Creami e deixe congelar por 24 horas.
- Transformando em sorvete : Depois que a mistura estiver completamente congelada, coloque o recipiente na sua Ninja Creami e selecione o modo "Sorvete". Se a textura não estiver cremosa o suficiente, adicione uma colher de leite e reinicie o ciclo.
- Decoração e apresentação : Sirva o sorvete com algumas nozes picadas por cima para um toque crocante. Para os mais ousados, um fio de mel pode adicionar um toque de doçura que contrasta bem com o Camembert.
Este sorvete surpreendente combina a cremosidade do queijo, a doçura sutil do açúcar e a crocância das nozes, resultando em uma sobremesa extraordinária. Uma experiência imperdível para quem busca um sabor único!
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