O sorvete de chocolate com laranja é uma combinação clássica e irresistível. A intensidade do chocolate harmoniza-se perfeitamente com o frescor cítrico da laranja. Se você procura uma sobremesa que combine o lado indulgente do chocolate com um toque frutado, este sorvete é para você. Com Ninja Creami, você terá uma textura cremosa e sabores perfeitamente equilibrados.
Ingredientes:
- 200 ml de leite integral
- 60 ml de creme líquido
- 100g de chocolate amargo (de boa qualidade, com no mínimo 70% de cacau)
- 100 ml de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste ao seu gosto)
- Raspas de uma laranja (e o suco, se quiser intensificar o sabor)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal (opcional, mas sempre realça o sabor do chocolate)
Preparação:
- Prepare a base de chocolate com laranja.
Em uma panela, aqueça o leite integral e o creme de leite em fogo baixo e adicione o chocolate amargo picado. Mexa delicadamente até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea. Nesse ponto, o aroma já está tão bom que você pode até se sentir tentado a prová-la antes mesmo do sorvete ficar pronto! Em seguida, adicione as raspas de laranja e o xarope de agave e misture bem. Para um sabor de laranja ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de suco de laranja fresco, mas não muito para que a mistura não fique muito líquida. - Despeje a mistura no recipiente da Ninja Creami.
Despeje a mistura no recipiente da Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Em seguida, coloque o recipiente no congelador por 24 horas . A espera é longa, mas vale a pena para obter um sorvete perfeitamente cremoso. - Prepare o sorvete com o programa "Sorvete".
No dia seguinte, insira o recipiente na Ninja Creami e inicie o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete de chocolate com laranja perfeitamente cremoso, com aquela bela harmonia entre chocolate e laranja. - Dica para a função "Recentrifugar":
Se o sorvete estiver um pouco firme demais após o primeiro ciclo, use a "Recentrifugar" para amolecer a textura. Se necessário, adicione um pouco de leite (cerca de 30 ml) para uma consistência ainda mais cremosa.
Minha dica pessoal:
Para um toque extra de indulgência, você pode adicionar gotas de chocolate amargo usando a "Misturar" no final. Esses pedaços de chocolate proporcionarão um contraste crocante que combina perfeitamente com as raspas de laranja. E se você realmente quiser se dar um presente, adicione alguns biscoitos amanteigados ou casca de laranja cristalizada para um toque ainda mais sofisticado!
Pronto, seu sorvete de chocolate com laranja está finalizado! É um sorvete rico e equilibrado, onde a intensidade do chocolate é perfeitamente contrabalançada pelo frescor da laranja. Com Ninja Creami, a textura é sempre cremosa e cada colherada é uma explosão de sabor. Este sorvete é um verdadeiro prazer para saborear em qualquer época do ano!
