O sorvete de chocolate com pimenta é uma sobremesa surpreendente que combina o sabor rico e intenso do chocolate com um toque picante e ardente da pimenta. Esse contraste entre o doce e o picante vai despertar suas papilas gustativas e surpreendê-lo a cada colherada! Com Ninja Creami, você obtém uma textura cremosa perfeita para suavizar o ardor da pimenta.
Ingredientes:
- 100 ml de creme líquido
- 200 ml de leite integral
- 150g de chocolate amargo (mínimo 70% de cacau)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste ao seu gosto)
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em pó (ou ajuste ao seu gosto para mais ou menos picante)
- 1 colher de chá de chocolate amargo em pó sem açúcar
- 1 pitada pequena de sal (opcional)
Preparação:
- Derreta o chocolate.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, garantindo que fique liso e homogêneo. O chocolate amargo intenso combina perfeitamente com a pimenta. - Misture o leite e o creme de leite com o chili em pó.
Em uma tigela, misture o leite, o creme de leite e o chili em pó. Adicione o chocolate derretido, o xarope de agave e uma pitada de sal a essa mistura. Mexa bem para distribuir o chili uniformemente. - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Transfira a mistura de chocolate e pimenta para o recipiente Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Em seguida, coloque no congelador por 24 horas . - Prepare o sorvete com o programa "Sorvete".
Assim que a mistura estiver completamente congelada, insira o recipiente no Ninja Creami e selecione o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete cremoso com um rico sabor de chocolate e um toque sutil de especiarias. - Dica para a função "Recentrifugar":
Se o sorvete estiver muito firme após o primeiro ciclo, use a "Recentrifugar" e adicione 30 ml de leite para obter uma textura mais cremosa.
Minha dica pessoal:
Para quem deseja um contraste ainda mais marcante, pode adicionar um toque de doçura com lascas de caramelo ou pedaços de frutas como framboesas para suavizar o picante. Se estiver se sentindo aventureiro, também pode polvilhar cacau em pó ou até mesmo adicionar algumas sementes de pimenta moídas para um toque extra de sabor!
O sorvete de chocolate com pimenta vermelha é uma explosão de sabores que vai surpreender todos que o experimentarem. A intensidade do chocolate amargo e o toque picante da pimenta se combinam perfeitamente para criar uma sobremesa rica, cremosa e levemente apimentada. Graças à Ninja Creami, você obtém a textura perfeita que torna essa combinação doce e picante ainda mais irresistível!
