O sorvete com gotas de chocolate é uma versão sofisticada de um clássico tropical. O leite de coco cremoso e os pedaços crocantes de chocolate adicionados por último criam o contraste perfeito de texturas. É a sobremesa ideal para os amantes de coco e chocolate que procuram uma opção refrescante e diferente.
Ingredientes:
- 200 ml de leite de coco (bem cremoso)
- 100 ml de creme de coco (para ainda mais textura)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste ao seu gosto)
- 50g de chocolate amargo ou ao leite (picado em pedaços pequenos)
- 1 pitada pequena de sal (opcional)
- Algumas lascas de coco torradas (opcional, para dar mais crocância)
Preparação:
- Misture os ingredientes (sem o chocolate por enquanto).
No liquidificador, combine o leite de coco, o creme de coco, o xarope de agave e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa. Essa base de coco será a base perfeita para as gotas de chocolate mais tarde! - Despeje no recipiente do Ninja Creami.
Transfira essa mistura de coco para o recipiente do Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Coloque no congelador por 24 horas . - Prepare o sorvete usando o programa "Sorvete".
Após 24 horas, insira o recipiente na Ninja Creami e selecione o "Sorvete" . Este primeiro passo resultará em um sorvete de coco super cremoso. - Adicione as gotas de chocolate usando o modo Extra.
Agora a mágica acontece! Retire o sorvete do congelador, adicione as gotas de chocolate ao recipiente e use o "Misturar" para incorporá-las uniformemente, sem que derretam. Isso garante uma textura cremosa com pedaços crocantes de chocolate em cada colherada. - Dica para reprocessar:
Se a textura estiver um pouco firme demais, use a "Reprocessar" para amaciar e obter uma textura ainda mais cremosa. Se necessário, adicione 30 ml de leite de coco .
Minha dica pessoal:
Para uma experiência ainda mais indulgente, não hesite em polvilhar o seu sorvete com flocos de coco torrado ou até mesmo servi-lo com um fio de chocolate derretido para um efeito ainda mais achocolatado. Um pouco de raspas de limão também pode adicionar um toque surpreendente de frescor!
O sorvete com gotas de chocolate é a combinação perfeita da doçura exótica do coco com a crocância irresistível do chocolate. Graças ao Ninja Creami e à função Mix-In, você obtém uma mistura cremosa com a quantidade ideal de chocolate em cada colherada. Uma delícia que você pode saborear de olhos fechados!
