A fim de férias tropicais? Este sorvete de coco e abacaxi é exatamente o que você precisa! É como estar debaixo de um coqueiro com esta dupla perfeita de coco cremoso e abacaxi suculento. Uma verdadeira explosão de frescor na boca!
Ingredientes:
- 300g de abacaxi fresco (ou enlatado, bem escorrido)
- 200 ml de leite de coco (ou creme de coco para uma versão ainda mais saborosa)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ajuste a gosto)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pequena pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare o abacaxi.
Se usar abacaxi fresco, descasque-o, retire o miolo e corte-o em pedaços. Se usar abacaxi em lata, escorra bem para evitar adicionar muito líquido. - Bata tudo!
No liquidificador, adicione os pedaços de abacaxi, o leite de coco, o xarope de agave, o suco de limão e uma pitada de sal. Bata até obter uma textura lisa e homogênea. O cheiro já é incrível, você vai ver! - Despeje no recipiente do Ninja Creami
. Transfira a mistura para o recipiente do Ninja Creami. Certifique-se de não ultrapassar a TEMPERATURA MÁXIMA . Em seguida, leve ao congelador por 24 horas . Sim, eu sei, é muito tempo, mas acredite, vale a pena! - Turbina com o Ninja Creami.
Depois de congelado, insira o recipiente no Ninja Creami e use o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete cremoso e super refrescante. - Dica para centrifugar novamente
Se a textura ainda estiver um pouco firme, use a “Centrifugação” e, como dica, adicione cerca de 30 ml de líquido (leite de coco ou água) para deixar seu sorvete ainda mais cremoso.
Minha dica pessoal:
Este sorvete de coco e abacaxi já é delicioso por si só, mas se você quiser se deliciar de verdade, sirva com alguns pedaços de abacaxi fresco ou coco ralado. Você pode até transformá-lo em uma sobremesa ainda mais tropical adicionando um pouco de coulis de manga ou maracujá!
Aqui está uma receitinha que vai te levar a uma viagem sem sair de casa! Este sorvete de coco e abacaxi é superfácil de fazer e uma delícia. Com o Ninja Creami, você sempre terá uma textura perfeita. Acredite, é o tipo de sobremesa que te faz sentir como se estivesse de férias ao sol!
