Sonhando com uma escapadela tropical? Este sorvete de coco e abacaxi é exatamente o que você precisa! É como ser transportado diretamente para uma palmeira com esta combinação perfeita de coco cremoso e abacaxi suculento. Uma verdadeira explosão de frescor na boca!
Ingredientes:
- 300g de abacaxi fresco (ou em conserva, bem escorrido)
- 200 ml de leite de coco (ou creme de coco para uma versão ainda mais indulgente)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ajuste a gosto)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pequena pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare o abacaxi.
Se estiver usando abacaxi fresco, descasque-o, retire o miolo e corte-o em pedaços. Se estiver usando abacaxi em conserva, certifique-se de escorrer bem o líquido para evitar excesso de umidade. - Misture tudo!
No liquidificador, combine os pedaços de abacaxi, o leite de coco, o xarope de agave, o suco de limão e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Mesmo agora, o aroma já está incrível, você vai ver! - Despeje a mistura no recipiente do Ninja Creami
. Transfira a mistura para o recipiente do Ninja Creami. Certifique-se de não ultrapassar a de enchimento máximo . Em seguida, coloque no congelador por 24 horas . Sim, eu sei, é muito tempo, mas acredite, vale a pena! - Prepare com a Ninja Creami.
Depois de completamente congelado, insira o recipiente na Ninja Creami e use o "Sorvete" . Alguns minutos depois, você terá um sorvete cremoso e super refrescante. - Dica para a função "Remisturar":
Se a textura ainda estiver um pouco firme demais, use a "Remisturar" e, como dica, adicione cerca de 30 ml de líquido (leite de coco ou água) para deixar seu sorvete ainda mais cremoso.
Minha dica pessoal:
Este sorvete de coco e abacaxi já é delicioso por si só, mas se quiser se dar um presente especial, sirva com pedaços de abacaxi fresco ou um pouco de coco ralado. Você pode até transformá-lo em uma sobremesa ainda mais tropical adicionando um fio de calda de manga ou maracujá!
Aqui está uma receita simples que vai te transportar para outro lugar sem sair de casa! Este sorvete de coco e abacaxi é incrivelmente fácil de fazer e delicioso. Com a Ninja Creami, você sempre terá a textura perfeita. Acredite, é o tipo de sobremesa que instantaneamente te faz sentir como se estivesse em férias ensolaradas!
