Se você procura um sorvete que realmente se destaque, este sorvete de figo, mel e alecrim é uma verdadeira joia! É a combinação perfeita de figos doces, o aroma delicado do mel e o toque sutilmente herbáceo do alecrim. Uma sobremesa verdadeiramente indulgente e sofisticada que vai surpreender o seu paladar.
Ingredientes:
- 300g de figos frescos (ou congelados, bem escorridos)
- 100 ml de creme de leite líquido integral (para uma textura suave e agradável)
- 2 colheres de sopa de mel (ajuste a gosto)
- 1 colher de chá de alecrim fresco (ou 1/2 colher de chá de alecrim seco)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pitada pequena de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare os figos.
Se estiver usando figos frescos, corte-os ao meio ou em quartos. Se estiverem congelados, deixe-os descongelar um pouco para facilitar o preparo no liquidificador. - Infusão de alecrim
: Aqueça o creme de leite em uma pequena panela e adicione o alecrim. Deixe em infusão por cerca de 5 minutos para liberar completamente os aromas, depois coe, descartando os ramos ou folhas de alecrim. Deixe esfriar. - Misture os ingredientes.
No liquidificador, coloque os figos, a infusão de alecrim resfriada, o mel, o suco de limão e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea. O aroma já deve estar incrível! - Despeje a mistura no recipiente do Ninja Creami.
Transfira a mistura para o recipiente do Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Em seguida, coloque-o no congelador por 24 horas . A paciência é fundamental para que a mágica aconteça! - Hora do sorvete!
Após 24 horas no congelador, coloque o recipiente no Ninja Creami e selecione o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete cremoso e incrivelmente saboroso. - Dica para a função "Rebater":
Se o sorvete parecer um pouco duro demais após o primeiro ciclo, use a "Rebater" e, se necessário, adicione cerca de 30 ml de creme de leite líquido para deixá-lo ainda mais cremoso.
Minha dica pessoal:
Este sorvete de figo, mel e alecrim é uma verdadeira delícia! Recomendo servi-lo com um fio de mel extra ou alguns pedaços de figo fresco para dar mais textura. E se quiser impressionar ainda mais, adicione nozes picadas e torradas ou uma telha de amêndoas para um toque crocante.
Este sorvete é incrivelmente indulgente e com um toque de sofisticação! Este sorvete de figo, mel e alecrim tem uma textura ultracremosa graças à Ninja Creami, e os sabores se combinam tão perfeitamente que você vai adorar cada colherada. É a sobremesa perfeita para se presentear ou impressionar seus convidados com algo verdadeiramente único.
