Se você é fã de sobremesas um pouco diferentes, sorvete de maçã com gengibre é perfeito para você. Imagine a doçura da maçã com aquele toque picante do gengibre fresco… pura delícia! Essa combinação ousada é simplesmente ideal para uma sobremesa leve e saborosa. Além disso, graças à Ninja Creami, você consegue uma textura ultracremosa sem esforço!
Ingredientes:
- 3 maçãs (eu gosto da variedade Granny Smith pelo sabor levemente ácido, mas qualquer maçã serve)
- 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 2 cm, descascado e ralado)
- 100 ml de creme líquido
- 100 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste ao seu gosto)
- 1 colher de sopa de suco de limão (para equilibrar os sabores e evitar a oxidação das maçãs)
- Uma pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare as maçãs.
Descasque-as, retire o caroço e corte-as em pedaços pequenos. O suco de limão não só impedirá que as maçãs escureçam, como também adicionará um toque agradável de acidez. - Infunda o gengibre.
Se preferir um sabor de gengibre um pouco mais suave, aqueça delicadamente o leite com o gengibre ralado por alguns minutos e deixe esfriar antes de usar. - Misture os ingredientes.
No liquidificador, combine os pedaços de maçã, o leite com infusão de gengibre (ou leite comum, caso não tenha feito a infusão), o creme de leite, o xarope de agave e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea e lisa. - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Transfira a mistura para o recipiente Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Em seguida, coloque-o no congelador por 24 horas . - Prepare com o programa Sorvete.
Assim que a mistura estiver completamente congelada, insira o recipiente no Ninja Creami e use o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete cremoso e saboroso! - Dica para a função "Respin":
Se o sorvete estiver um pouco firme demais, use a "Respin" para amolecer a textura. Você pode adicionar 30 ml de leite para deixá-lo ainda mais cremoso.
Minha dica pessoal:
Recomendo servir este sorvete com alguns pedaços de maçã fresca ou caramelizada para adicionar textura. Se você estiver se sentindo aventureiro, adicione um toque de canela ou até mesmo raspas de limão para um toque ainda mais refrescante!
O sorvete de maçã com gengibre é a combinação perfeita de doce e azedinho, uma sobremesa que com certeza vai agradar! Graças à Ninja Creami, você consegue uma textura super cremosa, e o gengibre adiciona a quantidade certa de sabor para surpreender suas papilas gustativas. Aproveite sem moderação!
