Este sorvete de maracujá e baunilha combina o exotismo do maracujá com a doçura delicada da baunilha. Uma combinação ideal para uma sobremesa refrescante repleta de sabores tropicais, adoçada naturalmente com xarope de agave.
Ingredientes (adequados para o contêiner ninja creami):
- 250 ml de polpa de maracujá (aproximadamente 8 a 10 maracujás)
- 3 colheres de sopa de xarope de agave (ajuste ao seu gosto)
- 80 ml de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha ou as sementes de uma vagem de baunilha
- 1 pequena pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare a polpa de maracujá.
Corte os maracujás ao meio e retire a polpa (você pode coar as sementes se preferir uma textura mais lisa, ou deixá-las para uma textura mais firme). Coloque a polpa no liquidificador. - Prepare a calda de baunilha.
Em uma panela pequena, aqueça a água e a calda de agave em fogo médio. Adicione o extrato de baunilha ou as sementes da fava de baunilha. Mexa até incorporar bem e deixe esfriar até a temperatura ambiente. - Misture todos os ingredientes.
Adicione a calda de baunilha resfriada à polpa de maracujá no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione uma pitada de sal se desejar intensificar os sabores. - Despeje no recipiente ninja creme,
despeja a preparação no recipiente ninja cremoso, tomando cuidado para não exceder a preenchimento máximo . - Congelamento:
Coloque o recipiente no congelador e deixe descansar por 24 horas . - Bata com a Ninja Creami.
Após congelar, coloque o recipiente na Ninja Creami e use o "Sorvete" para obter uma textura suave e cremosa. - Opção "Recentrifugar":
Se o sorvete estiver muito firme após o primeiro ciclo, use a "Recentrifugar" . Adicione aproximadamente 30 ml de líquido (como água ou um pouco mais de polpa de maracujá) para amolecer a textura.
Minha dica pessoal:
Este sorvete de maracujá e baunilha é delicioso servido puro, mas você também pode regá-lo com calda de coco para um toque extra de doçura exótica. E para uma experiência ainda mais indulgente, sirva com pedaços de frutas frescas como manga ou abacaxi!
Eis uma receita tropical e aromática, adoçada naturalmente com xarope de agave. Este sorvete de maracujá e baunilha, feito com Ninja Creami, é o acompanhamento perfeito para sobremesas refrescantes repletas de sabores exóticos.
