O sorvete de marmelo e gengibre é a sobremesa perfeita para quem busca o equilíbrio entre o doce e o picante. O marmelo, muitas vezes subestimado, se presta maravilhosamente ao sorvete graças à sua textura e sabor delicado. A adição de gengibre traz um toque sutil de calor que equilibra a acidez do marmelo. Veja como preparar esta deliciosa receita com a sua Ninja Creami .
Ingredientes:
- 2 marmelos grandes
- 100 g de açúcar de cana
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- O suco de um limão
- 300 ml de água
- 1 colher de sopa de mel (opcional, para adoçar mais)
Preparação:
1. Prepare os marmelos :
Comece por descascar os marmelos, corte-os em pedaços e retire os caroços e as sementes. Os marmelos são bastante firmes, por isso tenha cuidado ao cortá-los com uma faca afiada.
2. Cozinhe os marmelos :
Numa panela, junte os pedaços de marmelo com a água e o açúcar de cana. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até que os marmelos estejam macios.
3. Adicione o gengibre e o limão :
Assim que o marmelo estiver cozido, adicione o gengibre fresco ralado e o suco de limão . Se desejar adoçar o sorvete, este é o momento de adicionar uma colher de sopa de mel. Misture bem.
4. Misture a mistura :
Assim que a mistura esfriar um pouco, bata até obter uma consistência lisa e homogênea. Se a mistura estiver muito espessa, você pode ajustar a consistência adicionando um pouco de água.
5. Congelamento :
Despeje a mistura no da Ninja Creami e coloque-o no congelador por 24 horas para que o sorvete fique completamente firme.
6. Transformação em sorvete :
Assim que a mistura estiver completamente congelada, use a função "Sorvete" do seu Ninja Creami para obter uma textura leve e refrescante. O gengibre adicionará um toque picante sutil que combina perfeitamente com a doçura do marmelo.
Dicas de apresentação:
- Decoração : Adicione raspas de limão ou uma fatia fina de gengibre cristalizado por cima para um toque visual e de bom gosto extra.
- Sugestão de consumo : Este sorvete combina muito bem com biscoitos amanteigados ou frutas secas, proporcionando um contraste crocante.
Por que essa receita é especial?
O marmelo uma fruta muitas vezes esquecida, tem uma textura ideal para fazer sorvetes refrescantes e leves. O gengibre adiciona um toque picante e quente que equilibra perfeitamente a acidez do marmelo. É uma sobremesa surpreendente e reconfortante, perfeita para quem gosta de sabores inusitados.
Conclusão:
O sorvete de marmelo e gengibre é uma maneira maravilhosa de aproveitar os sabores do outono e do inverno, mantendo-se leve e refrescante. Fácil de preparar com a Ninja Creami , é perfeito para adicionar um toque de frescor e originalidade ao final de uma refeição. Esta sobremesa, ao mesmo tempo picante e frutada, rapidamente se tornará uma das suas favoritas!
