Sorvete de pêssego e damasco combina duas deliciosas frutas de verão para uma sobremesa refrescante e frutada. Este sorvete é ideal para dias quentes ou quando você deseja uma sobremesa leve e ensolarada.
Ingredientes:
- 200g de pêssegos (frescos ou congelados, descascados e sem caroço)
- 200g de damascos (frescos ou congelados, sem caroço)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste a gosto)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 80 ml de água
- 1 pequena pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare as frutas.
Se usar pêssegos e damascos frescos, descasque-os, retire o caroço e corte-os em pedaços. Se usar frutas congeladas, deixe-as descongelar um pouco antes de bater no liquidificador. - Bata os ingredientes.
No liquidificador, misture os pedaços de pêssego e damasco, a água, o xarope de agave, o suco de limão e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea. - Despeje no recipiente ninja cremista
transfere a preparação no recipiente ninja cremista, tomando cuidado para não exceder a de preenchimento máximo . Em seguida, coloque o recipiente no freezer por 24 horas . - Turbina com o programa Sorvete.
Assim que a preparação estiver bem congelada, insira o recipiente no Ninja Creami e use o "Sorvete" . Em poucos minutos, você obterá um sorvete perfeitamente suave e refrescante. - Dica para centrifugar novamente
Se o sorvete estiver muito firme após o primeiro ciclo, use a “Centrifugação novamente” e adicione cerca de 30 ml de líquido (como água ou um pouco mais de suco de limão) para ajustar a textura.
Minha dica pessoal:
Este sorvete de pêssego e damasco fica perfeito com algumas frutas frescas ou um fio de mel para acentuar a doçura. Você também pode servi-lo com lascas de amêndoas torradas para um toque crocante!
O sorvete de pêssego e damasco é uma verdadeira explosão de sabores de verão. Leve, frutado e refrescante, é perfeito para um final doce para uma refeição ou um doce a qualquer hora do dia. Com Ninja Creami, você obtém a textura perfeita sempre!
