O sorvete de pêssego e damasco combina duas deliciosas frutas de verão para uma sobremesa frutada e refrescante. Este sorvete é ideal para dias quentes ou quando você deseja uma sobremesa leve com sabores ensolarados.
Ingredientes:
- 200g de pêssegos (frescos ou congelados, descascados e sem caroço)
- 200g de damascos (frescos ou congelados, sem caroço)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste ao seu gosto)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 80 ml de água
- 1 pitada pequena de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare as frutas.
Se estiver usando pêssegos e damascos frescos, descasque-os, retire os caroços e corte-os em pedaços. Se estiver usando frutas congeladas, deixe-as descongelar um pouco antes de bater no liquidificador. - Misture os ingredientes.
No liquidificador, combine os pedaços de pêssego e damasco, a água, o xarope de agave, o suco de limão e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea e lisa. - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Transfira a mistura para o recipiente Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Em seguida, coloque o recipiente no congelador por 24 horas . - Prepare o sorvete com o programa Sorvete.
Assim que a mistura estiver completamente congelada, insira o recipiente no Ninja Creami e use o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete perfeitamente cremoso e refrescante. - Dica para a função "Recentrar":
Se o sorvete estiver muito firme após o primeiro ciclo, use a "Recentrar" e adicione aproximadamente 30 ml de líquido (como água ou um pouco mais de suco de limão) para ajustar a textura.
Minha dica pessoal:
Este sorvete de pêssego e damasco fica perfeito com alguns pedaços de fruta fresca ou um fio de mel para realçar o sabor doce. Você também pode servi-lo com lascas de amêndoa torradas para um toque crocante!
O sorvete de pêssego e damasco é uma verdadeira explosão de sabores de verão. Leve, frutado e refrescante, é ideal para uma sobremesa doce ou para um deleite açucarado a qualquer hora do dia. Com Ninja Creami, você obtém a textura perfeita sempre!
