O sorvete de pimentão amarelo com curry é uma combinação de doçura e especiarias, perfeito para uma entrada surpreendente ou para acompanhar pratos de verão. O pimentão amarelo proporciona doçura natural e uma bela cor, enquanto o curry adiciona um toque exótico e levemente picante. É o sorvete perfeito para quem ama sabores originais e marcantes.
Ingredientes:
- 300g de pimentão amarelo (cozido no vapor e resfriado)
- 100 ml de creme líquido integral
- 100 ml de leite integral
- 1 colher de chá de curry em pó (ou ajuste ao seu gosto)
- 1 colher de sopa de xarope de agave (opcional, para equilibrar a acidez da pimenta)
- O suco de um limão
- Uma pitada de sal (opcional, para realçar os sabores)
Preparação:
- Prepare a base de pimenta e curry.
No liquidificador, misture a pimenta amarela cozida com o creme de leite, o leite, o suco de limão, o curry em pó, o xarope de agave e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa. O curry dará uma bela cor e um aroma aconchegante, perfeitos para complementar o sabor suave da pimenta. - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Transfira a mistura para o recipiente Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Coloque o recipiente no congelador por 24 horas para que os sabores se desenvolvam e o sorvete atinja a textura perfeita. - Prepare o sorvete com o programa "Sorvete".
No dia seguinte, insira o recipiente na Ninja Creami e inicie o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete cremoso e temperado, perfeito para uma entrada diferenciada. - Dica para a função "Recentrifugar":
Se a textura estiver um pouco firme demais após o primeiro ciclo, use a "Recentrifugar" para amaciar a consistência. Você também pode adicionar um pouco de leite para ajustar a textura, se necessário.
Minha dica pessoal:
Para adicionar ainda mais contraste, experimente acrescentar alguns pedaços de castanha de caju torrada ou até mesmo pimenta Espelette para um toque picante no final. Este sorvete também combina bem com palitos de pão ou legumes grelhados, criando uma entrada saborosa e marcante. É uma maneira original de adicionar um toque agridoce ao seu cardápio.
Pronto! Seu sorvete de pimentão amarelo com curry está finalizado! É uma combinação surpreendente que vai encantar os paladares mais aventureiros e os amantes de sabores agridoces. Perfeito para aperitivos ou entradas de verão, este sorvete oferece uma deliciosa variação de sabores. Bom apetite!
