O sorvete com lascas de amêndoa é a sobremesa perfeita para quem ama a textura e o sabor delicado das nozes. A doçura do pistache combina deliciosamente com a crocância das amêndoas, resultando em um sorvete cremoso e crocante ao mesmo tempo. Com Ninja Creami, você obtém uma textura suave com lascas de amêndoa para um contraste saboroso.
Ingredientes:
- 200 ml de leite de amêndoa
- 100 ml de creme líquido integral
- 70g de pasta de pistache (para um sabor intenso e uma bela cor verde)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste ao seu gosto)
- 40 g de amêndoas torradas e trituradas (adicione usando o modo Extra para obter mais crocância)
- Uma pitada de sal (opcional, para realçar os sabores)
Preparação:
- Prepare a base de pistache.
Em uma tigela, misture o leite integral, o creme de leite, o xarope de agave e a pasta de pistache até obter uma mistura homogênea. A pasta de pistache confere uma cor rica e um sabor intenso, perfeito para um sorvete saboroso! - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Transfira a mistura para o recipiente Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Coloque no congelador por 24 horas para obter uma textura perfeita. - Prepare o sorvete usando o programa "Sorvete".
No dia seguinte, insira o recipiente na Ninja Creami e inicie o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete cremoso com um intenso sabor de pistache. - Adicione as lascas de amêndoa usando o modo Extra
. Para uma textura crocante, adicione as amêndoas trituradas usando a Mix-In . Elas permanecerão bem dispersas no sorvete sem derreter, proporcionando aquele toque crocante irresistível. - Dica para a função "Respin":
Se a textura estiver um pouco firme demais, use a "Respin" para amaciar a consistência. Adicione um pouco de leite, se necessário, para um resultado ainda mais cremoso.
Minha dica pessoal:
Para tornar este sorvete ainda mais especial, recomendo servi-lo com um fio de mel ou com pistaches triturados extras para um toque ainda mais irresistível. A crocância das amêndoas torradas combina perfeitamente com o sabor doce e cremoso do pistache. É uma verdadeira delícia a cada mordida!
E pronto, seu sorvete de pistache com lascas de amêndoa está finalizado! Com o contraste entre o creme de pistache e os pedaços crocantes de amêndoa, cada colherada é uma delícia. Perfeito para uma pausa doce ou para impressionar na hora da sobremesa, este sorvete vai encantar os amantes de nozes. Bom apetite!
