Ah, sorvete de vinho quente! Que ideia incrível para prolongar o espírito festivo e se refrescar! Vou mostrar como criar essa pequena maravilha com a sua Ninja Creami. Imagine um delicioso vinho quente transformado em um sorvete aromático, cheio de especiarias… É como se o Natal e o verão tivessem decidido celebrar juntos. 😍
O que você precisa:
- 200 ml de vinho tinto (escolha um vinho que não seja muito caro, mas de boa qualidade)
- 50g de açúcar (ajuste ao seu gosto)
- 1 pau de canela
- 2 dentes
- 1 anis estrelado (estrela de anis)
- Raspas de uma laranja orgânica (apenas a parte laranja, não a parte branca amarga)
- 100 ml de água
- 70 ml de creme líquido integral
Preparação:
- Prepare seu vinho quente : Em uma pequena panela, coloque o vinho tinto e adicione o açúcar, a canela, os cravos, o anis estrelado e as raspas de laranja. Aqueça em fogo baixo, sem deixar ferver, por cerca de 10 a 15 minutos. O aroma delicioso e picante deve perfumar toda a cozinha! 😋
- Coe e deixe esfriar : Depois que o vinho quente estiver bem infusionado, coe para remover as especiarias e as raspas de limão. Deixe esfriar completamente. A paciência é fundamental para que o sorvete fique no ponto certo!
- Adicione o creme : Quando a mistura estiver fria, adicione o creme de leite líquido para dar ao seu sorvete uma textura suave.
- Congelamento : Despeje essa mistura no recipiente do Ninja Creami. Coloque no congelador por pelo menos 24 horas. É bastante tempo, eu sei, mas vale muito a pena! 💫
- Transformação mágica : No dia seguinte, coloque o seu pote no Ninja Creami e inicie o modo "Sorvete". Se a textura estiver um pouco firme demais, fique à vontade para reiniciar o ciclo ou adicionar uma pequena colherada de creme para ajustar.
- Aproveite ! Pronto, seu sorvete de vinho quente está servido! É refrescante e reconfortante, perfeito para impressionar seus convidados ou simplesmente para se deliciar. Adicione alguns pedaços de laranja cristalizada ou uma pitada de canela por cima para um especial .
Então, pronto para embarcar nessa experiência deliciosa e gelada? Garanto que você nunca mais verá o vinho quente da mesma forma! 🥂
