Ah, sorvete de vinho quente! Que ideia incrível para prolongar o espírito festivo e se refrescar! Vou mostrar como criar essa pequena maravilha com a sua Ninja Creami. Imagine um delicioso vinho quente transformado em um sorvete aromático, cheio de especiarias… É como se o Natal e o verão tivessem decidido celebrar juntos. 😍
O que você precisa:
- 200 ml de vinho tinto (escolha um vinho que não seja muito caro, mas de boa qualidade)
- 50g de açúcar (ajuste ao seu gosto)
- 1 pau de canela
- 2 cravos
- 1 anis estrelado (estrela de anis)
- Raspas de uma laranja orgânica (apenas a parte laranja, não a parte branca amarga)
- 100 ml de água
- 70 ml de creme líquido integral
Preparação:
- Prepare seu vinho quente : Em uma pequena panela, coloque o vinho tinto e adicione o açúcar, a canela, os cravos, o anis estrelado e as raspas de laranja. Aqueça em fogo baixo, sem deixar ferver, por cerca de 10 a 15 minutos. O aroma delicioso e picante deve perfumar toda a cozinha! 😋
- Coe e deixe esfriar : Depois que o vinho quente estiver em infusão, coe para remover as especiarias e as raspas de limão. Deixe esfriar completamente. A paciência é fundamental para que o sorvete fique no ponto certo!
- Adicione o creme : Quando a mistura estiver fria, adicione o creme de leite líquido para dar ao seu sorvete uma textura suave.
- Congelamento : Despeje essa mistura no recipiente do Ninja Creami. Coloque no congelador por pelo menos 24 horas. É bastante tempo, eu sei, mas vale muito a pena! 💫
- Transformação mágica : No dia seguinte, coloque o seu pote no Ninja Creami e inicie o modo "Sorvete". Se a textura estiver um pouco firme demais, fique à vontade para reiniciar o ciclo ou adicionar uma pequena colherada de creme para ajustar.
- Aproveite ! Pronto, seu sorvete de vinho quente está servido! É refrescante e reconfortante, perfeito para impressionar seus convidados ou simplesmente para se deliciar. Adicione alguns pedaços de laranja cristalizada ou uma pitada de canela por cima para um especial.
Então, pronto para embarcar nessa experiência deliciosa e gelada? Garanto que você nunca mais verá o vinho quente da mesma forma! 🥂
