A camomila, conhecida por suas propriedades calmantes, confere um sabor doce e levemente floral a esta calda. Esta calda de camomila é ideal para cobrir sorvetes feitos com Ninja Creami ou para adicionar um toque floral sutil a bebidas e sobremesas. Sua delicadeza a torna uma opção perfeita para quem aprecia sabores leves e refinados.
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 200g de açúcar
- 2 colheres de sopa de flores de camomila secas (ou saquinhos de chá de camomila)
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, para um toque de acidez)
Preparação:
- Aqueça a água e o açúcar.
Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo regularmente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. - Adicione a camomila.
Assim que o açúcar dissolver, adicione as flores de camomila secas ou coloque os saquinhos de chá em infusão na água adoçada. Deixe em fogo baixo por cerca de 10 minutos. A camomila liberará seus aromas doces e florais na calda. - Adicione suco de limão (opcional).
Para um toque levemente ácido que equilibre a doçura da camomila, adicione uma colher de sopa de suco de limão no final do cozimento. - Filtre a calda.
Retire a panela do fogo e passe a calda por uma peneira fina para remover as flores de camomila ou os saquinhos de chá. - Deixe esfriar.
Deixe a calda esfriar até a temperatura ambiente antes de colocá-la em uma garrafa hermética. Ela se conserva bem na geladeira por cerca de uma semana.
Minha dica pessoal:
Esta calda de camomila é perfeita para cobrir iogurte congelado ou sorvete de baunilha feito com Ninja Creami. Para uma combinação doce e frutada, experimente com sorvete de frutas vermelhas ou pera. Também fica deliciosa em chá gelado, para uma bebida suave e refrescante. E para quem gosta de doces, misture esta calda diretamente no sorvete antes de bater para um efeito ainda mais delicioso!
Aqui está uma receita deliciosa e delicada que adicionará um toque floral único às suas criações congeladas na Ninja Creami. Com essa calda de camomila, suas sobremesas serão ao mesmo tempo reconfortantes e irresistíveis!
