Si tu veux un dessert qui te transporte directement sous les tropiques, ce sorbet banane-passion est parfait. La douceur naturelle de la banane se marie à merveille avec l’acidité pétillante du fruit de la passion, créant un sorbet ultra frais et plein de saveurs.
Ingrédients :
- 2 bananes bien mûres
- 150 ml de pulpe de fruit de la passion (environ 5 à 6 fruits de la passion)
- 1 cuillères à soupe de sirop d’agave (ajuste selon ton goût)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 80 ml d’eau
- 1 petite pincée de sel (facultatif)
Préparation :
- Prépare la pulpe de fruit de la passion
Coupe les fruits de la passion en deux et récupère la pulpe. Si tu préfères un sorbet sans les graines, tu peux filtrer la pulpe pour obtenir un jus lisse. - Prépare les bananes
Épluche les bananes et coupe-les en morceaux. Plus elles sont mûres, plus elles apporteront une douceur naturelle au sorbet. - Mixe les ingrédients
Dans ton blender, mets les morceaux de banane, la pulpe de fruit de la passion, l’eau, le sirop d’agave, le jus de citron, et une petite pincée de sel. Mixe jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et homogène. Déjà, l’odeur de cette préparation est hyper exotique ! - Verse dans le récipient Ninja Creami
Transfère la préparation dans le récipient du Ninja Creami, en veillant à ne pas dépasser la ligne MAX FILL. Place ensuite au congélateur pour 24 heures. - Le moment de turbiner
Une fois bien congelé, insère le récipient dans le Ninja Creami et utilise le programme « Sorbet ». En quelques minutes, tu obtiendras un sorbet bien lisse et rafraîchissant, parfait pour une touche d’exotisme. - Astuce Respin
Si la texture est trop ferme après le premier cycle, utilise l’option « Respin ». Ajoute environ 30 ml de liquide (comme de l’eau ou un peu plus de pulpe de fruit de la passion) pour rendre le sorbet encore plus onctueux.
Mon Astuce Perso :
Ce sorbet banane-passion est déjà top tout seul, mais tu peux aussi l’accompagner d’un filet de miel ou de quelques fruits frais comme des morceaux de mangue ou d’ananas pour une explosion de saveurs tropicales. Si tu veux encore plus de fun, ajoute quelques graines de passion pour un petit croquant en plus.
Ce sorbet banane-passion est une vraie invitation au voyage. Facile à préparer, super rafraîchissant, et plein de saveurs tropicales, c’est le dessert parfait pour se faire plaisir tout en légèreté. Grâce au Ninja Creami, tu obtiendras une texture parfaite qui mettra en valeur l’alliance parfaite de ces deux fruits !
