SORBET CRÉMEUX ORANGES NINJA CREAMI
Difficulté : FacileServings
3
servingsPrep time
20
minutesCalories
160
kcalTotal time
24
heures20
minutesSalut les gourmands ! Aujourd'hui, je suis excitée de partager avec vous une de mes recettes préférées qui va réveiller vos papilles : la recette des Orange givrées ! Imaginez la douceur juteuse des oranges fraîchement pressées, le tout dans une texture crémeuse et décadente. C'est comme si l'été se retrouvait dans une cuillère !
Suivez-moi dans cette aventure culinaire où nous allons transformer des ingrédients simples en une délicieuse création glacée. Prêt à ajouter une touche rafraîchissante et maison à votre répertoire de desserts ? Let's go ! 🍊✨
Ingrédients
4 Oranges
200 ml d'eau
1 blanc d’œuf
200 grammes de sucre cristal
Instructions
- Évidez les oranges, puis mixez leur contenu avec les 200 ml d'eau. Passez le mélange au tamis et réservez. jus. Gardez la peau des oranges et leurs chapeaux.
- Sucrez à votre convenance en fonction de vos goûts. Personnellement je mets juste l’équivalent de 3 cuillères de sirop d'agave dans ma préparation car je n'aime pas les glaces trop sucrées.
- Montez le blanc d’œuf en neige et incorporez doucement dans la préparation avec le jus.
- Versez le mélange dans le Ninja Creami.
- Fermez le couvercle du Ninja Creami et placez le récipient au congélateur pendant 24 heures.
- Une fois le mélange bien congelé, sortez-le du congélateur et fixez-le sur le Ninja Creami.
- Mixez avec l'option Sorbet.
- En fin de cycle, goûtez le mélange, ajoutez si besoin un peu de sirop d'agave ou un autre liquide de votre choix pour améliorer la texture. Lancez un cycle de re-spin jusqu'à obtenir la consistance crémeuse.
- Remplissez les oranges évidées avec le sorbet et dégustez!
Cette douceur glacée a une histoire aussi rafraîchissante que son goût ! Savez-vous que l'idée de glaces à l'orange remonte à l'Antiquité, où les Romains se délectaient de neige mélangée à des fruits ? C'est comme si nos ancêtres avaient déjà compris le concept du dessert glacé avant même l'invention du réfrigérateur !
Maintenant, parlons un peu de notre version moderne. L'Orange Givrée, c'est le mariage parfait entre la vivacité des agrumes et la fraîcheur glacée. On peut presque sentir le soleil éclatant dans chaque bouchée. Le secret réside dans l'utilisation d'oranges fraîches et juteuses, transformées en une délicieuse symphonie glacée.
Les anecdotes amusantes ne manquent pas quand il s'agit de glaces à l'orange. On raconte qu'au XVIIe siècle, un roi européen avait un chef qui concoctait des glaces aux agrumes secrètes, réservées exclusivement à la royauté. Une vraie affaire de cour !
Aujourd'hui, ces petites merveilles givrées sont à la portée de tous, apportant un zeste d'été à chaque cuillerée. ! 🌞🍦
Notes
- Comme nous avons tous des préférences différentes en matière de goût, certains préfèrent les glaces plus sucrées tandis que d'autres les apprécient moins sucrées. Pour vous assurer que votre glace soit à votre goût, n'hésitez pas à goûter votre préparation avant de la placer dans le congélateur avec votre Ninja Creami. Ainsi, vous pourrez ajuster les ingrédients pour obtenir la saveur parfaite qui correspond à vos papilles gustatives.
