SORBET PÊCHE NINJA CREAMI
Difficulté : FacileServings
4
servingsPrep time
5
minutesCalories
200
kcalTotal time
24
heures5
minutesUne recette simple et délicieuse de sorbet avec la machine Ninja Creami
Ingrédients
4 tasses de pêches fraîches ou surgelées, pelées et dénoyautées
3/4 tasse d'eau
1/2 tasse de sucre granulé
1 cuillère à soupe de jus de citron
3 shots d’eau
Instructions
- Dans la casserole, mélangez l'eau et le sucre semoule. Chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez le sirop simple du feu et laissez-le refroidir.
- Ensuite, mixez les pêches jusqu'à obtenir une consistance lisse dans le mélangeur ou le robot culinaire.
- Mélangez la purée de pêches, le sirop simple refroidi et le jus de citron.
- Versez le mélange dans votre récipient Ninja Creami.
- Laissez congeler 24 heures.
- Mixez avec l’option Sorbet. Une fois le cycle terminé, ouvrez le couvercle et ajoutez les 3 shots d’eau et lancer un cycle re-spin jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Notes
- En fonction du goût sucré des pêches, ajustez le goût sucré en ajustant la quantité de sucre. Sucrez avec l’agent sucrant de votre choix: Sucre roux, sirop d’agave, sirop d'érable, édulcorant…
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une touche de cannelle ou un soupçon d'amaretto pour rehausser la saveur de pêche.
- Garnir d'une fine tranche de pêche ou d'un brin de menthe au moment de servir pour une touche d'élégance supplémentaire.
- Comme nous avons tous des préférences différentes en matière de goût, certains préfèrent les glaces plus sucrées tandis que d'autres les apprécient moins sucrées. Pour vous assurer que votre glace soit à votre goût, n'hésitez pas à goûter votre préparation avant de la placer dans le congélateur avec votre Ninja Creami. Ainsi, vous pourrez ajuster les ingrédients pour obtenir la saveur parfaite qui correspond à vos papilles gustatives.
