Avokado- och wasabiglass är en överraskande kombination, perfekt för en unik aptitretare. Avokadon ger en krämig sötma, medan wasabi tillför en touch av krydda, vilket skapar en balans mellan lenhet och intensitet. Det är ett perfekt val att komplettera sushi, skaldjur eller till och med i en liten portion med kex.
Ingredienser:
- 2 stora, mogna avokados (för en krämig konsistens)
- 100 ml mjölk
- 1 tesked wasabipasta (justera efter smak och önskad intensitet)
- 1 matsked agavesirap (för att balansera smakerna)
- En nypa salt
Förberedelse:
- Förbered avokado-wasabibasen.
Blanda avokado, kokosmjölk, grädde, agavesirap och wasabi i en mixer. Smaka av blandningen för att justera wasabiintensiteten – vissa wasabipastor är starkare än andra. Du vill ha en subtil ton, utan att wasabi överväldigar allt. - Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren.
Överför blandningen till Ninja Creami-behållaren och var noga med att inte fylla på mer än MAX- . Ställ in behållaren i frysen i 24 timmar för perfekt konsistens. - Kör glassen med hjälp av glassprogrammet.
Nästa dag, sätt in behållaren i Ninja Creami och starta "Glass" . På bara några minuter har du krämig glass med en behagligt överraskande antydan av wasabi. - Tips för respin:
Om konsistensen är lite fast kan du använda respin- för att mjuka upp konsistensen. Tillsätt en skvätt kokosmjölk (cirka 30 ml) om det behövs för att justera konsistensen.
Mitt personliga tips:
Prova den här glassen till sushi eller till och med grillade räkor! Den krämiga, lena avokadon passar perfekt till salta, saltiga smaker, och wasabi ger precis rätt mängd krydda. För en ännu mer sofistikerad touch, strö över svarta sesamfrön eller ringla över sojasås vid servering. Det är en liten detalj som gör hela skillnaden!
Och där har du det, din avokado-wasabi-glass är klar! Det är en fyllig och krämig glass, perfekt som förrätt eller överraskande förrätt. Smaklig måltid!
