Camembert- och valnötsglass är ett vågat recept som kombinerar ostens krämiga sötma med valnötternas krispighet. Det är en unik upplevelse som kommer att tilltala ostälskare och de som uppskattar ovanliga smaker. Denna söta och salta dessert är perfekt för att imponera på dina gäster eller unna dig själv något alldeles extra.
Vad du behöver:
- 200 g camembertost (utan skal)
- 250 ml helfet flytande grädde
- 150 ml helmjölk
- 50 g socker
- 1 tesked vaniljextrakt (valfritt för en söt kontrast)
- 80 g krossade valnötter
- En nypa salt
Förberedelser:
- För att tillaga camemberten : Ta bort skalet från camemberten och lämna bara den krämiga mitten kvar. Skär den i små bitar för att lättare blanda.
- Värm basen : Värm mjölk och grädde i en kastrull på låg värme. Tillsätt camembertbitarna och rör försiktigt tills de har smält helt in i blandningen.
- Söta och krydda : Tillsätt socker och en nypa salt. För en något sötare version kan du även tillsätta en touch vaniljextrakt för en subtil kontrast. Blanda väl tills sockret är helt upplöst.
- Rör i nötterna : Hacka nötterna och tillsätt dem i blandningen. För extra krispighet kan du rosta dem lätt i en stekpanna innan du tillsätter dem. Spara några till den sista garneringen.
- Låt svalna : Ta bort kastrullen från värmen och låt den svalna till rumstemperatur. När den har svalnat, ställ den i kylskåp i minst en timme för att säkerställa att den är helt kyld.
- Frysning : Häll blandningen i din Ninja Creami-burk och låt den frysa i 24 timmar.
- Göra den till glass : När blandningen är helt fryst, placera behållaren i din Ninja Creami och välj "Glass"-läget. Om konsistensen inte är tillräckligt krämig, tillsätt en sked mjölk och starta om cykeln.
- Dekoration och servering : Servera din glass med några hackade valnötter ovanpå för en krispig finish. För den mer äventyrliga kan en skvätt honung ge en touch av sötma som kontrasterar fint mot camemberten.
Denna överraskande glass kombinerar ostens krämighet, sockrets subtila sötma och nötternas krispighet för en extraordinär dessert. Ett måste att prova för en unik smakupplevelse!
4o
