Citron-timjansorbet är en utsökt blandning av citronens syrlighet och timjans subtila sötma. Timjansirapen ger extra djup till denna uppfriskande och lätt blommiga sorbet, perfekt för att överraska dina smaklökar!
Ingredienser till sorbeten:
- 200 ml färskpressad citronsaft (cirka 4 citroner)
- 80 ml timjansirap (recept nedan)
- 200 ml vatten
- 2 matskedar agavesirap (eller justera efter din smak)
- 1 liten nypa salt (valfritt)
Ingredienser till timjansirapen:
- 200 ml vatten
- 100 g socker
- 1 knippe färsk timjan (ca 10 kvistar)
Beredning av timjansirap:
- Förbered timjansirapen.
Värm vatten och socker i en liten kastrull på medelvärme tills sockret har löst sig helt. Tillsätt de färska timjankvistarna och låt det dra på låg värme i 10 minuter. Ta bort från värmen, låt det svalna och sila sedan sirapen för att ta bort timjankvistarna. Du får en lätt smaksatt sirap, perfekt för sorbet. Hitta mitt fullständiga recept här.
Förberedelse av sorbeten:
- Mixa ingredienserna.
Blanda färskpressad citronsaft, timjansirap, vatten, agavesirap och en nypa salt i en mixer. Mixa väl tills det är slätt. - Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren.
Överför blandningen till Ninja Creami-behållaren och var noga med att inte fylla på över MAX- . Ställ sedan in behållaren i frysen i 24 timmar . - Kör med sorbetprogrammet.
När blandningen är helt fryst, sätt in behållaren i Ninja Creami och använd "Sorbet" . På bara några minuter har du en fräsch och utsökt sorbet med timjansmak. - Tips för återcentrifugering:
Om konsistensen är för fast, använd "Återcentrifugering" och tillsätt cirka 30 ml vatten för att justera konsistensen.
Mitt personliga tips:
Denna citron-timjansorbet är perfekt att följa med en fruktdessert, men du kan också servera den som den är med en skvätt honung eller några skalskivor av citron för att förhöja smaken. Om du vill imponera på dina gäster kan du garnera med en liten kvist färsk timjan!
Denna citron-timjansorbet är ett härligt alternativ till klassiska sorbeter, där den unika timjanaromen perfekt kompletterar citronens syrlighet. Tack vare Ninja Creami får du en len och uppfriskande konsistens, perfekt för älskare av örtiga och fruktiga smaker.
4o
