Glass med dadlar och milda kryddor är en sann gourmetresa, med behagliga och värmande smaker. Dadlar ger naturlig sötma, medan kryddor som kanel och muskotnöt förstärker smakerna med en subtil touch av arom. Det är den perfekta glassen för älskare av fylliga, smakrika desserter, perfekt för vintern. Så här gör du den med din Ninja Creami!
Vad du behöver:
- 200 ml hel flytande grädde
- 150 ml helmjölk
- 80 g urkärnade Medjool-dadlar
- 50 g socker
- 1 tesked malen kanel
- 1/2 tsk malen muskotnöt
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1 nypa malen ingefära (valfritt)
Förberedelse:
- Förbered dadlarna : Hacka Medjool-dadlarna i små bitar. De smälter in i blandningen och ger glassen en härlig konsistens. Om du föredrar en slätare glass kan du mixa dadlarna med lite mjölk tills du får en slät puré.
- Värm basen : Värm mjölk och grädde försiktigt i en kastrull på medelvärme. Tillsätt hackade dadlar eller daddelpuré, socker, kanel, muskotnöt och, om du vill, en nypa malen ingefära för lite extra smak. Rör om väl tills sockret har löst sig och blandningen är slät.
- Tillsätt vaniljen : Ta bort från värmen, tillsätt vaniljextraktet och blanda väl. Detta kommer att ge glassen smak och extra aromatisk djup.
- Låt svalna : Låt blandningen svalna till rumstemperatur och ställ den sedan i kylskåpet i minst en timme så att den är riktigt kall innan du fryser in den.
- Frysning : Häll blandningen i din Ninja Creami-burk och ställ den i frysen i 24 timmar.
- Glassförvandling : Efter 24 timmar, placera burken i Ninja Creami och starta "Glass"-läget. Om konsistensen verkar för fast, tillsätt en matsked mjölk och kör en ny centrifugeringscykel för att uppnå den perfekta krämiga konsistensen.
- Smakprov : Din glass med dadlar och milda kryddor är redo att avnjutas! Dadlarna ger en naturlig sötma, medan kryddorna subtilt värmer varje tugga. För en extra touch kan du lägga till några fler dadlar eller en nypa kanel ovanpå innan servering.
Denna glass är rik på smak, tröstande och perfekt för vintern! Smaklig måltid! 🍦✨
