Glass med vit choklad och rostade hasselnötter är en ren njutning för älskare av krämiga och krispiga godsaker. Den vita chokladen passar perfekt ihop med krispigheten av rostade hasselnötter och ger varje tugga en sublim konsistens och smak. Det är den perfekta desserten för att imponera på dina gäster eller helt enkelt unna dig en ljuvlig och utsökt glass!
Ingredienser till glassen:
- 200 g vit choklad
- 100 ml grädde (eller vegetabilisk grädde för ett laktosfritt alternativ)
- 200 ml mjölk (eller mandelmjölk)
- 2 matskedar lönnsirap (eller socker)
- 1 tsk vaniljextrakt (valfritt)
Ingredienser till de rostade hasselnötterna:
- 100 g hela skalade hasselnötter
- 1 matsked rörsocker
- 1 matsked vatten
Tillredning av vit chokladglass:
- Smältning av den vita chokladen :
Smält den vita chokladen försiktigt i en kastrull eller över vattenbad. Rör om regelbundet för att förhindra att den bränns vid. Se till att chokladen är slät. - Blanda grädde och mjölk :
Blanda grädde, mjölk, lönnsirap och vaniljextrakt (om du använder det) i en skål. När den vita chokladen har smält, rör ner den i blandningen och vispa väl tills den är slät. - Frysning :
Häll blandningen i Ninja Creami- och frys in i 24 timmar. - Glassförvandling :
När blandningen är helt fryst, använd "Glass"-läget på din Ninja Creami för att få en krämig och len konsistens.
Tillredning av rostade hasselnötter:
- Rosta hasselnötterna :
Värm ugnen till 180 °C. Lägg hasselnötterna på en bakplåt och rosta dem i cirka 8–10 minuter, tills de är gyllenbruna och avger en doft av rostade hasselnötter. - För att karamellisera hasselnötterna :
Värm rörsocker och vatten i en stekpanna på medelvärme. När blandningen börjar karamellisera, tillsätt de rostade hasselnötterna och rör om väl så att de täcks med karamell. Koka i 2 till 3 minuter och bred sedan ut hasselnötterna på ett bakplåtspapper för att svalna. - Bryt hasselnötterna i bitar :
När hasselnötterna har svalnat och karamellen har stelnat, bryt dem i små bitar för att blanda in dem i glassen.
Dessertmontering:
- Servering av glassen :
Servera den vita chokladglassen i små glas eller skålar. - Tillsätt de rostade hasselnötsbitarna :
Strö generöst de karamelliserade hasselnötsbitarna över glassen för att ge varje tugga en krispighet. - Valfri dekoration :
Lägg till några hyvlade vita chokladbitar ovanpå för en ännu mer lyxig presentation.
Tips för servering:
- Krispig effekt : De karamelliserade hasselnötsbitarna ger en perfekt kontrast till glassens sötma, så tveka inte att tillsätta rikligt för extra textur!
- Perfekta kombinationer : Denna glass passar utmärkt med röda bär eller färska hallon , vilket ger en syrlig touch till den rika vita chokladen.
Varför är detta recept speciellt?
Kombinationen av vit choklad och rostade hasselnötter är en sann njutning. Sötman och lenheten i den vita chokladen balanseras perfekt av de krispiga, lätt rostade hasselnötterna. Denna kontrast av texturer och smaker gör denna glass till en raffinerad och utsökt dessert, perfekt för dem som gillar en fyllig och dekadent godbit.
Slutsats:
Glass med vit choklad och rostade hasselnötter är en sann njutning som perfekt balanserar krämighet och krispighet. Lätt att göra med Ninja Creami , perfekt för älskare av vit choklad och de som längtar efter tröstande smaker. Med varje tugga kommer du att njuta av kontrasten mellan den söta chokladen och krispigheten av de karamelliserade hasselnötterna. En dessert du kommer att vilja göra om och om igen!
