Hasselnöts- och pralinchokladglass är en ren njutning för älskare av fylliga och krispiga smaker. Hasselnötens krämighet i kombination med pralinchokladen skapar en perfekt balans mellan sötma och konsistens. Det är den perfekta desserten för de med ett sött sug som letar efter en tröstande och sofistikerad glass!
Ingredienser:
- 200 g hasselnötspuré
- 150 g pralinéchoklad (eller mjölkchokladpraliné)
- 300 ml mjölk (eller mandelmjölk)
- 2 matskedar agavesirap
- 2 teskedar vaniljextrakt (valfritt)
Förberedelse:
1. Rosta hasselnötterna :
Värm ugnen till 180 °C (350 °F). Bred ut hasselnötterna på en bakplåt och rosta dem i 8–10 minuter, tills de är gyllenbruna och väldoftande. När de har svalnat, gnugga dem mellan händerna för att ta bort skalet.
2. Förbered glassbasen :
Smält pralinchokladen med mjölk och grädde i en kastrull på låg värme. Rör om väl tills chokladen är helt upplöst och blandningen är slät. Ta bort från värmen.
3. Mal hasselnötterna :
Lägg de rostade hasselnötterna i en matberedare och mixa tills du får en hasselnötspasta. Tillsätt sedan pastan till pralinblandningen och blanda väl. Om du föredrar att spara några krispiga hasselnötsbitar, lägg undan en liten mängd för att tillsätta senare.
4. Tillsätt sockret och vaniljen :
Blanda in sockret och vaniljextraktet (om du väljer att använda det) i blandningen. Blanda tills allt är väl blandat.
5. Frysning :
Häll blandningen i Ninja Creami- och frys in i 24 timmar.
6. Istransformation :
Ta ut din burk ur frysen och använd "Glass"-läget på din Ninja Creami . Om du har sparat hasselnötsbitar för extra krispighet, tillsätt dem efter den första cykeln med hjälp av "Blanda"-läget.
Serveringstips:
- Gourmetdekoration : Lägg till rostade hasselnötsbitar pralinchokladspån ovanpå för en ännu mer aptitretande presentation .
- Perfekt tillbehör : Denna glass passar utmärkt med mördegskakor eller en skiva rostat briochebröd för ännu mer njutning.
Varför är det här receptet speciellt?
Hasselnöt och pralinchoklad Hasselnöten ger en söt, lätt rostad fyllighet, medan pralinchokladen erbjuder en len och njutbar konsistens. Tillsammans skapar de en krämig glass med en kontrast av texturer som kommer att fånga dig i varje tugga.
Slutsats:
Hasselnöts- och pralinéchokladglass är den perfekta desserten för dig som älskar fylliga och balanserade smaker. Denna glass är enkel att göra med din Ninja Creami och kommer snabbt att bli en stapelvara i ditt kök. Perfekt för vinterkvällar eller mysiga sammankomster med vänner, den erbjuder allt vi älskar i glass: krämig konsistens, krispighet och en oemotståndlig smak!
