Aprikoscoulis är en sann explosion av sommarsmaker. Denna coulis är både söt och lätt syrlig, perfekt till glass gjord med din Ninja Creami. Den passar utmärkt till vanilj-, yoghurt- eller till och med chokladglass. En riktig godbit som är enkel att göra hemma!
Ingredienser:
- 300 g färska, mogna aprikoser (eller frysta aprikoser)
- 50 g socker
- 1 matsked citronsaft
- 2 matskedar vatten
Förberedelser:
- Förbered aprikoserna.
Om du använder färska aprikoser, börja med att tvätta dem, skära dem på mitten och ta bort kärnorna. Om de är frysta kan du använda dem direkt utan att först tina dem. - Koka aprikoserna
Lägg aprikoserna i en kastrull med socker, citronsaft och vatten. Koka på medelvärme i cirka 10 minuter, tills aprikoserna är mycket mjuka och börjar sönderfalla. - Mixning
Använd en stavmixer eller mixer för att purera aprikoserna tills de är släta. Om du vill ha en silkeslen, klumpfri coulis, kör den genom en sil eller ett finmaskigt drag för att ta bort eventuella små fibrer eller skal. - Låt svalna
Låt coulisen svalna innan du använder den på din glass. Du kan förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet i ungefär en vecka.
Ninja Creami Tips:
Denna hemlagade aprikoscoulis är perfekt att toppa med vaniljglass, yoghurtglass eller till och med kokosglass gjord med din Ninja Creami. Kontrasten mellan glassens sötma och aprikosernas syrlighet är helt enkelt gudomlig! Om du är sugen på mer ovanliga kombinationer kan du prova den med pistageglass för en överraskande men utsökt kombination.
Här är en enkel och utsökt aprikoscoulis som kommer att ge en touch av solsken till alla dina Ninja Creami-glasskreationer. Ett enkelt recept att använda i dina desserter som alltid kommer att imponera!
Jag kan knappt vänta med att se vad du skapar med denna hemlagade aprikoscoulis. Vilken glass kommer du att servera med denna lilla pärla?
