Aprikoscoulis är en sann explosion av sommarsmaker. Denna coulis är både söt och lätt syrlig, perfekt att toppa med glass gjord med din Ninja Creami. Den passar utmärkt med vanilj-, yoghurt- eller till och med chokladglass. En riktig godbit som är enkel att göra hemma!
Ingredienser:
- 300 g mogna färska aprikoser (eller frysta aprikoser)
- 50 g socker
- 1 matsked citronsaft
- 2 matskedar vatten
Förberedelser:
- Förbered aprikoserna.
Om du använder färska aprikoser, börja med att tvätta dem, skära dem på mitten och ta bort kärnorna. Om de är frysta kan du använda dem direkt utan att tina dem först. - Koka aprikoserna.
Lägg aprikoserna i en kastrull med socker, citronsaft och vatten. Koka på medelvärme i cirka 10 minuter, tills aprikoserna är mycket mjuka och börjar sönderfalla. - Mixning:
Använd en stavmixer eller en vanlig mixer för att purera aprikoserna till en slät puré. För en silkeslen, klumpfri coulis, kör den genom en sil eller finmaskig sil för att ta bort eventuella små fibrer eller skal. - Låt det svalna.
Låt coulisen svalna innan du använder den på din glass. Du kan förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet i ungefär en vecka.
Ninja Creami Tips:
Denna hemlagade aprikoscoulis är perfekt att toppa med vaniljglass, fryst yoghurt eller till och med kokosglass gjord med din Ninja Creami. Kontrasten mellan glassens sötma och aprikosernas syrlighet är helt enkelt gudomlig! Om du är sugen på att prova mer originella kombinationer, prova den med pistageglass för en överraskande men utsökt blandning.
Här är en enkel och utsökt aprikoscoulis som kommer att ge en touch av solsken till alla dina frysta Ninja Creami-kreationer. Ett enkelt recept att använda i dina desserter som alltid kommer att imponera!
Jag kan knappt vänta med att se vad du skapar med denna hemlagade aprikoscoulis. Vilken sorts glass kommer du att servera med detta lilla underverk?
