Chokladsås är en tidlös klassiker som ger en touch av njutning och komfort till vilken glass som helst. Oavsett om du använder den som topping på vanilj-, jordgubbs- eller till och med chokladglass (ja, choklad på choklad är alltid en bra idé!), kommer den här såsen att ta din dessert till nästa nivå. Det bästa? Den är otroligt enkel att göra och du kan tillaga den på bara några minuter.
Ingredienser:
- 100 g mörk choklad (50 % kakao för en intensiv smak)
- 150 ml hel flytande grädde
- 1 matsked socker (valfritt, efter din smak)
- 1 matsked smör (för en fin glansig konsistens)
Förberedelse:
- Värm grädden.
Värm vispgrädden i en liten kastrull på låg värme. När små bubblor börjar dyka upp runt kanterna (utan att grädden kokar), ta bort kastrullen från värmen. - Tillsätt chokladen.
Bryt den mörka chokladen i små bitar och tillsätt den i den varma grädden. Låt den stå i 1–2 minuter så att chokladen börjar smälta, rör sedan försiktigt tills du har en slät och glansig sås. - Tillsätt smör och socker.
Blanda in smöret i såsen för en ännu slätare och glansigare konsistens. Om du föredrar en lite sötare chokladsås är det nu dags att tillsätta matskeden socker. Blanda väl tills allt är helt blandat. - Låt
den svalna något innan du häller den över din glass. Såsen kommer att tjockna lite när den svalnar, men den ska förbli tillräckligt flytande för att lätt kunna täcka dina desserter. - Förvara såsen:
Om du inte ska använda den direkt kan du förvara chokladsåsen i en lufttät behållare i kylskåpet i ungefär en vecka. Värm den bara upp i några sekunder i mikrovågsugnen eller över vattenkokare för att återställa konsistensen.
Ninja Creami-tips:
Denna hemlagade chokladsås är perfekt att toppa med vanilj-, röda bär- eller kolaglass gjord med din Ninja Creami. För de som älskar choklad kan du prova den på chokladglass för en verkligt dekadent effekt. Du kan också använda den för att skapa virvlar i din glass innan du kärnar den, eller tillsätta hackade hasselnötter eller mandlar för en oemotståndlig krispighet.
Och där har du det, en hemlagad chokladsås som lyfter alla dina Ninja Creami-glassar och ger en ännu mer lyxig touch till dina frysta desserter. Enkel att göra och alltid en garanterad succé!
Så, vilken läcker kombination ska du prova med den här chokladsåsen?
