Sugen på en touch av det exotiska? Mangocoulis är den tropiska twisten som kan förvandla din glass till en dessert värdig öarna. Den är söt, len och framför allt otroligt enkel att göra. Denna coulis passar särskilt bra med kokosglass eller yoghurtglass gjord med din Ninja Creami. Så, redo att ta med dina smaklökar på en resa?
Ingredienser:
- 2 mogna mango
- 2 matskedar socker (justera efter hur söt din mango är)
- 1 matsked citronsaft
- 2 matskedar vatten
Förberedelse:
- Förbered dina mango.
Börja med att skala mangon och skära dem i bitar. En mogen mango är den viktigaste ingrediensen för en supersmakrik coulis. Personligen väljer jag alltid mango som är väldigt mjuk, eftersom de har en mer intensiv smak. - Mixa allting.
Lägg mangobitarna, sockret, vattnet och citronsaften i en mixer. Mixa tills det är slätt och krämigt. Om du vill ha en perfekt slät coulis, sila den genom en sil för att ta bort fibrerna, men ärligt talat tycker jag att lite textur ger ännu mer smak! - Låt det svalna.
När det är blandat, låt din coulis svalna i kylskåpet. Den kommer att tjockna något, men den kommer att förbli fin och krämig. Häll sedan den i en liten flaska eller burk och den är klar!
Ninja Creami-tips:
Denna mangocoulis är helt underbar på kokos- eller vaniljglass gjord med din Ninja Creami. För en lättare och mer uppfriskande version, prova den på vanlig fryst yoghurt. Kontrasten mellan yoghurtens syrlighet och mangons sötma är helt enkelt magisk! Du kan till och med kombinera den med andra frukter, som halloncoulis, för en tropisk-fruktig duo.
Den här coulisen håller sig lätt i en vecka i kylskåpet, men hemma hos mig håller den aldrig så länge! Och vilken Ninja Creami-glass passar du ihop med? Berätta om dina bästa kombinationer i kommentarerna!
