Mjölkchokladsirap är en fyllig, len och krämig sås, perfekt för att ge en chokladig touch till dina desserter. Denna sirap är idealisk att ringla över glass, toppa crêpes eller servera med drycker som milkshakes.
Ingredienser:
- 150 g mjölkchoklad
- 200 ml helmjölk
- 100 g socker
- 1 matsked kakaopulver (valfritt, för att intensifiera chokladsmaken)
- 1 tesked vaniljextrakt (valfritt)
Förberedelse:
- Blanda socker och kakao (valfritt).
Blanda socker och kakaopulver i en liten kastrull om du vill ha en mer intensiv chokladsmak. Om du vill ha en mildare variant kan du utesluta kakaon. - Tillsätt mjölken
. Häll mjölken i kastrullen och värm på låg värme under ständig omrörning för att lösa upp sockret och kakaon. Koka inte upp, utan värm försiktigt tills blandningen är slät. - Tillsätt mjölkchokladen.
Ta kastrullen från värmen och tillsätt mjölkchokladen, bruten i bitar. Låt den smälta i den varma blandningen i några minuter, rör sedan om tills du har en slät och krämig sås. - Tillsätt vanilj (valfritt).
För en fylligare arom, tillsätt vaniljextraktet till sirapen och blanda väl. - Låt det svalna.
Låt sirapen svalna något innan du häller den i en lufttät behållare. Den håller sig i kylskåpet i ungefär en vecka.
Mitt personliga tips:
Denna mjölkchokladsirap är perfekt att ringla över vanilj- eller kolaglass med Ninja Creami. Du kan också använda den för att virvla choklad- eller kaffeglass, vilket ger en touch av chokladig sötma. Personligen älskar jag att ha den i milkshakes eller frysta crêpes för en ultra-njutbar dessert. Om du vill ha ännu mer krispighet, lägg till lite hackade hasselnötter eller rostade mandlar som topping!
Här är en lättlagad hemlagad mjölkchokladsirap, perfekt för att ge dina frysta Ninja Creami-kreationer en söt och krämig touch.
