Päronkompott är ren njutning. Med sin delikata, lätt söta smak passar den utmärkt till en mängd olika glassar, oavsett om de är fruktiga, krämiga eller kryddiga. Och den goda nyheten är att den är superenkel att göra hemma och fungerar perfekt med Ninja Creami.
Ingredienser:
- 4 till 5 mogna päron (av typen Williams eller Conference)
- 1 matsked socker (valfritt, beroende på päronens sötma)
- 1 matsked citronsaft
- 1 tesked vaniljextrakt (eller frön från en kapsel)
- 50 ml vatten
Förberedelse:
- Förbered päronen.
Skala päronen, ta bort kärnan och skär dem i små bitar. Om päronen är mogna kommer de att vara naturligt sötare, och du kan behöva mindre socker. - Koka päronen.
Lägg päronbitarna i en kastrull med vatten, citronsaft och socker (om du vill tillsätta det). Värm på medelvärme i cirka 10 till 15 minuter, tills päronen är mycket mjuka och börjar sönderfalla. Rör om då och då för att förhindra att de fastnar. - Tillsätt vaniljen.
När päronen är genomkokta, tillsätt vaniljextrakt eller fröna från vaniljstången. Detta kommer att intensifiera sötman och aromen i din kompott, samtidigt som det ger en touch av exotisk smak. - Mixning (valfritt):
Om du vill ha din kompott helt slät, mixa allt i en mixer eller använd en stavmixer för att uppnå en homogen konsistens. Om du föredrar bitar, låt det vara som det är för att behålla en fin rustik konsistens. - Låt det svalna.
Låt kompotten svalna innan du njuter av den eller använder den på din glass. Du kan förvara den i kylskåpet i en lufttät behållare i cirka 4 till 5 dagar.
Ninja Creami-tips:
Denna päronkompott passar perfekt med vanilj-, yoghurt- eller kokosglass gjord med din Ninja Creami. För en extra lyxig kombination, prova den även med choklad- eller kanelglass. Päronens sötma och den doftande vaniljtouchen ger en riktig boost till vilken fryst kreation som helst. Och om du vill ge den lite krispighet, varför inte strö lite rostade mandelsplitter över?
Här är en enkel, söt, hemlagad päronkompott, perfekt att toppa din Ninja Creami-glass. Ett enkelt recept som kommer att övertyga dig med sin lätthet och delikata smak.
Och du, vilken glass passar du till denna päronkompott? Dela gärna dina idéer och upptäckter med mig!
4o
