Rosa grapefruktsirap är en utsökt kombination av söta och syrliga smaker, med en vacker rosa färg. Den är perfekt att toppa med glass, tillsätta i uppfriskande drycker eller till och med smaksätta fruktiga desserter.
Ingredienser:
- 250 ml färsk rosa grapefruktjuice (cirka 2 grapefrukter)
- 200 g socker
- 150 ml vatten
- 1 matsked citronsaft (valfritt, för att balansera syran)
Förberedelse:
- Värm upp vatten och socker.
Blanda vatten och socker i en liten kastrull. Värm på medelvärme under ständig omrörning tills sockret har löst sig helt. Detta tar cirka 5 minuter. - Tillsätt grapefruktjuicen.
När sockret har löst sig, tillsätt den rosa grapefruktjuicen och blanda väl. Om du vill ha en syrligare smak, tillsätt en matsked citronsaft. - Låt det sjuda.
Låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 10 till 15 minuter, rör om då och då, tills sirapen reduceras något och tjocknar. - Låt det svalna.
Ta bort kastrullen från värmen och låt sirapen svalna till rumstemperatur. När den har svalnat, häll den i en lufttät behållare och förvara den i kylskåpet i cirka 1 till 2 veckor.
Mitt personliga tips:
Denna rosa grapefruktsirap är perfekt att ringla över vanilj eller fryst yoghurt med Ninja Creami. Du kan också använda den för att skapa en uppfriskande sorbet eller tillsätta den i kolsyrade drycker för en mocktail. För en ännu mer dekadent dessert, prova att virvla ner denna sirap i citron- eller bärglass för en kontrast av söta och syrliga smaker.
Här är en enkel hemlagad rosa grapefruktsirap, perfekt för att förbättra dina frysta Ninja Creami-kreationer och ge dina desserter en fruktig och uppfriskande touch.
