Rosa lemonadsirap är en utsökt kombination av citron, socker och röda bär, vilket ger den dess vackra rosa nyans och uppfriskande smak. Denna sirap är perfekt att ringla över glass eller att skapa fruktiga och uppfriskande drycker.
Ingredienser:
- 200 ml färskpressad citronsaft
- 100 ml hallon- eller jordgubbsjuice (för den rosa färgen)
- 200 g socker
- 250 ml vatten
- 1 tesked vaniljextrakt (valfritt)
- 1 matsked extra citronsaft (valfritt, för att justera surhetsgraden)
Förberedelse:
- Förbered sirapen.
Blanda vatten och socker i en kastrull. Värm på medelvärme under ständig omrörning tills sockret har löst sig helt. Detta tar cirka 5 minuter. - Tillsätt saften.
När sockerlagen är klar, tillsätt citronsaft och hallon- (eller jordgubbs-) saft till blandningen. Rör om väl och låt det koka på låg värme i cirka 10 minuter så att smakerna blandas. - Tillsätt vanilj (valfritt).
Om du vill ha en något sötare smak, tillsätt vaniljextrakt. Smaka av sirapen och justera syran genom att tillsätta mer citronsaft om så önskas. - Låt det svalna.
Låt sirapen svalna till rumstemperatur innan du häller den i en lufttät behållare. Den håller sig i kylskåp i cirka 1 till 2 veckor.
Mitt personliga tips:
Denna rosa lemonadsirap är perfekt att ringla över vanilj eller fryst yoghurt med Ninja Creami. Den är också idealisk för att göra uppfriskande drycker som hemlagad lemonad eller för att ge en färgklick till cocktails. För en ännu mer lyxig dessert kan du prova att använda den som topping på en bärglass med marängbitar för en härlig texturkontrast!
Här är den, en uppfriskande och färgglad hemlagad Pink Lemonade-sirap, perfekt för att förbättra dina frysta Ninja Creami-kreationer och ge dina desserter en syrlig och söt touch.
