Vit chokladsås är en len och krämig sås som ger en söt och sammetslen touch till dina glassar och desserter. Den passar perfekt till röda bär-, vanilj- eller kaffeglass. Den är lätt att tillaga och kommer snabbt att bli en viktig ingrediens i dina söta skapelser.
Ingredienser:
- 150 g vit choklad
- 100 ml hel flytande grädde
- 1 matsked mjölk (för att justera konsistensen)
- 1 tesked vaniljextrakt (valfritt)
Förberedelse:
- Värm grädden.
Värm den vispgrädde i en liten kastrull på låg värme, var noga med att inte låta den koka. Rör försiktigt för att säkerställa jämn uppvärmning. - Tillsätt den vita chokladen.
När grädden är varm, ta bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade vita chokladen. Låt chokladen smälta i den varma grädden utan att röra om direkt. - Mixa tills det är slätt.
Rör försiktigt om efter några minuter tills du har en slät och homogen sås. Om såsen verkar för tjock, tillsätt en matsked mjölk för att justera konsistensen. - Tillsätt vanilj (valfritt).
Om du vill förstärka smakerna kan du tillsätta en tesked vaniljextrakt. Detta ger en subtil, doftande ton som passar bra med vit choklad. - Låt det svalna något.
Låt coulisen svalna till rumstemperatur innan du använder den på din glass. Den håller sig i kylskåpet i ungefär en vecka i en lufttät behållare.
Mitt personliga tips:
Denna vita chokladsås är perfekt att toppa med röda bärglass eller att virvla jordgubbsglass med Ninja Creami. Jag älskar också att använda den för att förbättra kaffe- eller kolaglass, eftersom dess krämiga, söta konsistens balanserar perfekt med mer intensiva smaker. För en ännu mer dekadent dessert kan du lägga till hackade pistagenötter eller färska hallon för en kontrast av smaker och texturer!
Här är en enkel och utsökt hemlagad vit chokladsås, perfekt för att ge en touch av sötma och njutning till alla dina frysta Ninja Creami-kreationer och dina favoritdesserter.
