Vit chokladsirap är en söt och sammetslen sås, perfekt att toppa med glass, crêpes eller till och med att tillsätta i drycker som milkshakes eller iskaffe. Dess sötma passar utmärkt ihop med fruktiga eller krämiga glassar.
Ingredienser:
- 150 g vit choklad
- 200 ml helmjölk
- 100 g socker
- 1 tsk vaniljextrakt (valfritt)
- 1 matsked flytande grädde (valfritt, för mer krämighet)
Förberedelser:
- Värm mjölk och socker.
Blanda mjölk och socker i en liten kastrull. Värm på låg värme under ständig omrörning för att lösa upp sockret. Koka inte blandningen utan värm den försiktigt. - Tillsätt den vita chokladen.
Ta kastrullen från värmen och tillsätt den hackade vita chokladen. Låt den smälta i den varma blandningen i några minuter, rör sedan försiktigt tills chokladen är helt smält och blandningen är slät. - Tillsätt vanilj och grädde (valfritt).
För en sötare och mer doftande smak kan du tillsätta vaniljextrakt och, om du vill ha en ännu krämigare sirap, tillsätt en matsked flytande grädde. - Låt svalna
Låt sirapen svalna till rumstemperatur innan du häller den i en lufttät burk. Den kan förvaras i kylskåp i ungefär en vecka.
Mitt personliga tips:
Denna vita chokladsirap är perfekt att toppa med bärglass eller till marmorerad vaniljglass med Ninja Creami. Du kan också använda den i drycker som milkshakes eller iskaffe för en söt och njutbar touch. För en kontrast av smaker, prova att tillsätta den i citron- eller exotisk fruktglass för en söt och syrlig kombination!
Där har du det, en lättlagad hemlagad vit chokladsirap som kommer att ge en krämig sötma till alla dina Ninja Creami-frysta skapelser och favoritdesserter.
