Hemgjort jordnötssmör: Den ultra-gourmet toppingen för dina Ninja Creami-glassar
Hemgjort jordnötssmör är den lilla touchen av njutning som förvandlar din glass till verkligt dekadenta desserter. Dessutom är det så enkelt att göra! Oavsett om du blandar det direkt i din glass eller använder det som topping, är detta jordnötssmör ett måste för krämig och smakrik glass.
Ingredienser:
- 300 g rostade jordnötter (osaltade)
- 1 matsked neutral olja (solros- eller druvkärneolja)
- 1 till 2 matskedar honung eller lönnsirap (valfritt, beroende på din smak)
- En nypa salt (om du gillar kontrasten mellan sött och salt)
Förberedelse:
- Rosta jordnötterna.
Om dina jordnötter inte redan är rostade, börja med att rosta dem i ugnen på 180 °C i cirka 10 minuter. Detta kommer att intensifiera deras smak och göra ditt jordnötssmör ännu godare. Låt dem svalna något efteråt. - Mixa jordnötterna:
Lägg de rostade jordnötterna i en mixer. Börja mixa på full hastighet. Först kommer jordnötterna att bli ett grovt pulver. Fortsätt mixa, och du kommer att se jordnötternas naturliga oljor frigöras och omvandla pulvret till en allt jämnare pasta. Detta kan ta några minuter, så ha tålamod! - Tillsätt olja och honung (valfritt).
När du har en slät pasta, tillsätt en matsked olja för en krämigare konsistens. Om du gillar ditt jordnötssmör sött kan du tillsätta en eller två matskedar honung eller lönnsirap. Mixa kort för att blanda ingredienserna ordentligt. - Tillsätt salt (valfritt).
Om du gillar kontrasten mellan sött och salt, tillsätt en liten nypa salt. Det ger en läcker liten twist som passar utmärkt till glass, särskilt choklad eller vanilj. - Förvara ditt jordnötssmör.
När ditt jordnötssmör har nått perfekt konsistens, häll det i en lufttät behållare och förvara det i kylskåpet. Det håller i flera veckor, men jag slår vad om att det inte håller så länge!
Ninja Creami-tips:
Hemgjort jordnötssmör är fantastiskt i choklad- eller bananglass gjord med Ninja Creami. Du kan röra det direkt i din glassbas innan du kärnar det eller använda det som topping för en krämig och njutbar touch. För dig som gillar lite utmaning kan du prova det virvlat ner i karamellglass eller till och med med karamelliserade jordnötsbitar för en krispig smält-i-munnen-effekt!
Och där har du det, ett enkelt och snabbt hemlagat jordnötssmör som kommer att boosta alla dina Ninja Creami-frysta skapelser. Ha kul när du experimenterar, och tveka inte att berätta vilka kombinationer du har provat!
