Ja, du kan göra smakrik glass med Ninja Creami!
Tror du att glass bara är till för söta desserter? Gör dig redo att vidga dina kulinariska vyer! Med Ninja Creami är det inte bara möjligt att göra salt glass, utan också otroligt roligt och gott. Tänk dig smaker som passar perfekt till salta rätter, aptitretare eller till och med som tillbehör. Här avslöjar jag allt du behöver veta för att göra perfekt salt glass, från de bästa ingredienskombinationerna till tips för att uppnå den perfekta konsistensen.
Varför göra saltglass?
Salta glassar är perfekta för att ge dina rätter en touch av fräschör och originalitet. De passar utmärkt ihop med kött- och fiskrätter, grillade grönsaker och till och med sallader. Till exempel kan en glass med getost och örter lyfta en tallrik med rostade grönsaker, medan en glass med tomat och basilika är det perfekta komplementet till en tomatcarpaccio. Med enkla ingredienser och bara några minuters tillagning har du ett nytt sätt att leka med texturer och smaker i köket!
De bästa smakerna av saltad glass att prova
Med Ninja Creami är kombinationerna oändliga, men här är några receptidéer som finns tillgängliga på min blogg i kategorin salta glassar; jag lovar att de kommer att glädja fans av djärva smaker:
- Ostglass (Roquefort, getost, parmesan) : Perfekt för att ge en krämig och smakrik touch till en ruccolasallad eller som tillbehör till färska fikon. Prova den med en skvätt honung eller hackade valnötter!
- Avokado-wasabiglass : Med en touch av krämig konsistens och en lätt krydda passar denna glass utmärkt till sushi, skaldjur eller till och med en fräsch sallad.
- Olivolja och saffransglass : Detta alternativ passar perfekt till grillade grönsaker eller till och med en fiskrätt. Olivoljan ger en subtil fyllighet, medan saffranet ger en touch av värme.
- Tomat- och basilikaglass : Uppfriskande och perfekt på sommaren, den kan avnjutas med en tomatsallad eller rostade sommargrönsaker.
- Champinjon- och timjanglass : Med sin jordiga smak och örtiga ton är denna glass perfekt till grillat kött eller en panna med champinjoner.
- Pumpa- och salviaglass : Perfekt för hösten, den passar mycket bra till rostade grönsaksrätter eller till och med lagrade ostar.
Tips för en perfekt textur
Salta glassar har något andra konsistenskrav än söta glassar. Naturliga stabiliseringsmedel, som xantangummi eller skummjölkspulver, är ovärderliga för att uppnå en jämn konsistens och förhindra iskristaller. Att tillsätta lite grädde eller mjölk kommer också att förbättra krämigheten. För intensivt smaksatta glassar som ost eller örter, höjer en liten nypa salt smakerna och gör glassen mer god.
Hur man använder Ninja Creami för smakrik glass
Förberedelserna är enkla! När du har blandat ingredienserna häller du dem i Ninja Creami-behållaren och fryser in i 24 timmar . Starta sedan bara "Glass" och justera konsistensen med Rescentrifugeringsfunktionen om det behövs. Ninja Creami gör allt arbete åt dig och garanterar en perfekt konsistens. Och för vissa glassar, som nöt- eller ostchips, tillsätt dem med Mix-In- för ett ännu mer utsökt resultat.
Mina tips för att njuta av en smakrik glass
Salta glassar passar särskilt bra i eleganta presentationer. Att servera en kula färskostglass med en skvätt balsamvinäger, färska örter eller torkad frukt ger en sofistikerad och utsökt touch. För smaker som basilika, timjan eller till och med wasabi kan du gärna justera kryddningen efter din smak innan du fryser in basen. Salta smaker tenderar att vara mer intensiva, så smaka av blandningen noggrant innan du häller den i behållaren.
Att göra smakrik glass med Ninja Creami är en rolig upplevelse som helt förändrar din matlagning. Det är en chans att utforska oväntade kombinationer och överraska dina gäster med originella rätter. Så ta fram dina recept och låt din kreativitet flöda för att göra en smakrik glass som kommer att bli en sensation!
