Jasmin, med sin fängslande blomdoft, förvandlar denna sirap till en sann nektar som förhöjer desserter. Denna jasminsirap är perfekt att toppa glass gjord med Ninja Creami, vilket ger en elegant och förfinad touch. Den kan också användas i drycker för en subtil och lugnande blommig ton.
Ingredienser:
- 250 ml vatten
- 200 g socker
- 1 näve torkade jasminblommor (eller färska om du kan hitta dem)
- 1 matsked citronsaft (valfritt, för att intensifiera smaken)
Förberedelser:
- Hetta upp vatten och socker
i en liten kastrull, blanda ihop vattnet och sockret. Värm på medelvärme, rör om regelbundet, tills sockret är helt upplöst. - Tillsätt jasminblommorna.
När sockret har löst sig, tillsätt jasminblommorna i kastrullen. Låt det dra på låg värme i cirka 10 minuter. Blommornas delikata doft kommer att sprida sig i sirapen och skapa en subtil, blommig smak. - Tillsätt citronsaft (valfritt).
Om du vill ha lite sting och en touch av syrlighet, tillsätt citronsaften i slutet av kokningen. Detta kommer att balansera sirapens blommiga sötma på ett fint sätt. - Sila sirapen.
Ta kastrullen från värmen och sila sirapen genom en fin sil för att få bort jasminblommorna. - Låt svalna
Låt sirapen svalna till rumstemperatur innan du häller upp den i en lufttät flaska. Den håller sig bra i kylen i ungefär en vecka.
Mitt personliga tips:
Denna jasminsirap är en ren njutning på vaniljglass eller citronsorbet gjord med Ninja Creami. Den passar också perfekt med yoghurtglass för en söt och blommig kontrast. För en mer äventyrlig dessert kan du prova att virvla ner denna sirap i en bärglass. Och om du gillar hemlagat iste är denna sirap den perfekta blommiga touchen att tillsätta till grönt te eller lemonad!
Denna delikata och väldoftande sirap kommer att ge en unik blommig touch till dina frysta Ninja Creami-kreationer. Med denna jasminsirap blir dina desserter eleganta, raffinerade och fulla av fräschör!
