Jasmin, med sin fängslande blomdoft, förvandlar denna sirap till en sann nektar, perfekt för att förbättra desserter. Denna jasminsirap är idealisk att ringla över glass gjord med Ninja Creami, vilket ger en elegant och raffinerad touch. Den kan också användas i drycker för en subtil och lugnande blommig ton.
Ingredienser:
- 250 ml vatten
- 200 g socker
- 1 näve torkade jasminblommor (eller färska om du kan hitta dem)
- 1 matsked citronsaft (valfritt, för att intensifiera smaken)
Förberedelse:
- Värm upp vatten och socker.
Blanda vatten och socker i en liten kastrull. Värm på medelvärme under ständig omrörning tills sockret har löst sig helt. - Tillsätt jasminblommorna.
När sockret har löst sig, tillsätt jasminblommorna i kastrullen. Låt det dra på låg värme i cirka 10 minuter. Blommornas delikata doft kommer att genomsyra sirapen och skapa en subtil, blommig smak. - Tillsätt citronsaft (valfritt).
Om du vill ge lite syrlighet och smak, tillsätt citronsaften i slutet av kokningen. Detta kommer att balansera sirapens blommiga sötma på ett fint sätt. - Sila sirapen.
Ta bort kastrullen från värmen och sila sirapen genom en fin sil för att få bort jasminblommorna. - Låt det svalna.
Låt sirapen svalna till rumstemperatur innan du häller den i en lufttät flaska. Den håller sig bra i kylskåp i ungefär en vecka.
Mitt personliga tips:
Denna jasminsirap är en ren njutning på vaniljglass eller citronsorbet gjord med Ninja Creami. Den passar också perfekt med fryst yoghurt för en söt och blommig kontrast. För en mer vågad dessert, prova att virvla ner denna sirap i rödbärsglass. Och om du gillar hemlagat iste är denna sirap den perfekta blommiga touchen att tillsätta till grönt te eller lemonad!
Denna delikata och väldoftande sirap kommer att ge en unik blommig touch till dina frysta Ninja Creami-kreationer. Med denna jasminsirap blir dina desserter eleganta, raffinerade och sprängfyllda av fräschör!
