Denna jordgubbs-lavendelsorbet är en blommig och fruktig kombination, perfekt för de som gillar söta och uppfriskande smaker. Tillsatsen av lavendel ger en delikat, doftande touch, balanserad av jordgubbarnas sötma.
Ingredienser (anpassade för Ninja Creami-behållaren):
- 300 g färska eller frysta jordgubbar
- 2 matskedar agavesirap (anpassa efter smak)
- 100 ml vatten
- 1 tesked torkade lavendelblommor (eller 1 droppe livsmedelsklassat lavendelextrakt)
- 1 matsked citronsaft
- 1 liten nypa salt (valfritt)
Förberedelse:
- Förbered jordgubbarna.
Skala jordgubbarna och skär dem i bitar. Om du använder frysta jordgubbar kan du låta dem tina något innan du använder dem. - Lavendelte:
Värm vattnet i en liten kastrull. Tillsätt lavendelblommorna och låt det dra i 5 minuter så att smakerna kan ingjuta sig. Sila lavendelblommorna när teet är klart. Om du använder kulinariskt lavendelextrakt behöver du inte göra teet; tillsätt det bara direkt i nästa steg. - Mixa alla ingredienser.
Blanda jordgubbarna, den avsvalnade lavendelinfusionen (eller extraktet), agavesirapen, citronsaften och en nypa salt om så önskas i en mixer. Mixa tills det är slätt. - Häll i Ninja Creami-behållaren.
Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren och se till att inte överskrida MAX FILL . - Frysning:
Placera behållaren i frysen och låt den vila i 24 timmar . - Kör ihop med Ninja Creami.
När den är helt fryst, sätt in behållaren i Ninja Creami och använd "Sorbet" för att få en slät och krämig konsistens. - Omcentrifugeringsalternativ:
Om sorbeten fortfarande är för fast efter den första cykeln, använd "Omcentrifugering" . Tillsätt cirka 30 ml vätska (t.ex. vatten eller lite jordgubbsjuice) för att uppnå en jämnare konsistens.
Mitt personliga tips:
Denna jordgubbs-lavendelsorbet är utsökt serverad med en skvätt honung för att förstärka sötman. Du kan också garnera den med några färska lavendelblommor eller till och med lägga till en klick vispad grädde för en härlig kontrast.
Denna jordgubbs-lavendelsorbet gjord med Ninja Creami erbjuder en vacker kombination av fruktig sötma och blommiga aromer, perfekt för en lätt och elegant dessert!
