Kanelglass är en sann vinterglädje som omedelbart framkallar värmen och behaget hos julkryddor. Oavsett om du njuter av den som den är eller som tillbehör till en varm dessert, har den den där vintertouchen som får dig att vilja krypa upp under en filt med en god kopp te. Och det bästa av allt? Den är otroligt enkel att göra! Om du har gäster eller helt enkelt längtar efter något sött, kommer det här receptet garanterat att bli en succé.
Ingredienser:
- 200 ml helgrädde (eller växtbaserad grädde för ett laktosfritt alternativ)
- 100 ml mjölk (eller mandelmjölk)
- 2 matskedar rörsocker (eller lönnsirap)
- 2 teskedar malen kanel (du kan justera mängden efter din smak)
- 1 tsk vaniljextrakt (valfritt, men det ger lite extra smak)
- En nypa muskotnöt (valfritt för en mer komplex smak)
Förberedelse:
- Blanda grädde och mjölk :
Blanda grädde och mjölk i en skål. Denna blandning kommer att bilda den släta basen för din glass. Om du använder mandel- eller kokosmjölk kommer en touch av kanel att komplettera dessa smaker perfekt! - Tillsätt socker och kryddor :
Rör i rörsocker (eller lönnsirap) och kanel . Om du vill ha ännu mer hetta kan du tillsätta en nypa muskotnöt . Rör om väl så att kryddorna fördelas jämnt i blandningen. - Smaksättning :
Jag rekommenderar att du smakar av blandningen i det här skedet. Kanelen är ganska stark, så justera den efter din smak. Du kan också tillsätta lite mer socker om du föredrar din glass sötare. - Frysning :
Häll blandningen i din Ninja Creami- och ställ den i frysen i 24 timmar. Om du är otålig förstår jag, men den behöver verkligen stelna ordentligt! - Glassförvandling :
När blandningen är helt fryst, använd "Glass"-läget på din Ninja Creami för att förvandla den kryddiga basen till en len och läcker glass. Om du vill ha små kanelsnurror i din glass, tillsätt lite efter den första cykeln och starta om "Blanda"-läget.
Serveringstips:
- Serveringsförslag : Denna kanelglass är gudomlig i sig själv, men den blir otroligt god med varm äppelpaj , chokladfondant eller till och med crêpes . Den varma-kalla kontrasten är helt perfekt!
- Dekoration : Lägg till lite malen kanel eller till och med lite kexsmulor (som speculoos) för lite textur.
Varför är det här receptet speciellt?
Kanel är verkligen den ultimata lindrande kryddan. Den ger omedelbar värme som står i vacker kontrast till glassens svalka. Och eftersom det här receptet är så enkelt att tillaga är det ett utmärkt sätt att ge en festlig touch till vilken dessert eller sötsak som helst .
Kanelglass är en klassiker som aldrig gör dig besviken, särskilt inte på vintern. Den är full av behagliga och kryddiga smaker, och med Ninja Creami får du en krämig konsistens värdig den bästa hemlagade glassen. Det är det perfekta receptet för att imponera på dina gäster eller helt enkelt unna dig en enkel men tillfredsställande dessert.
