Kola- och pekannötsglass är den ultimata njutningsfulla desserten! Len, krämig, med krispiga pekannötbitar och en kladdig karamellkärna… En sann fryst dröm som kombinerar rika smaker med en oemotståndlig krispighet. Med Ninja Creami kan du skapa detta underverk på nolltid.
Vad du behöver:
- 200 ml hel flytande grädde
- 150 ml helmjölk
- 80 g socker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 50 g pekannötter (du kan rosta dem för ännu mer smak)
- 3 matskedar kolasås (hemgjord eller köpt)
Förberedelser:
- För att göra karamellen (om du gör den från grunden): Smält sockret försiktigt i en kastrull tills det får en vacker gyllenbrun färg. Ta bort från värmen och tillsätt långsamt vispgrädden under ständig omrörning för att undvika stänk. När det är väl blandat, låt det svalna. Om du använder färdig karamell kan du hoppa över det här steget!
- För att förbereda glassbasen : Blanda mjölk, vispgrädde, vaniljextrakt och 2 matskedar kolasås i en skål. Rör om väl tills kolan har löst sig helt. Om du vill ha en starkare smak kan du alltid tillsätta lite mer, men var försiktig så att det inte blir för sött.
- Tillsätt pekannötterna : Hacka pekannötterna (du kan rosta dem lätt i en stekpanna för en ännu mer smakrik touch) och tillsätt dem i blandningen. Pekannötterna ger en krispig konsistens som står i vacker kontrast till karamellens sötma.
- Frysning : Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren och ställ den sedan i frysen i minst 24 timmar. Ja, det är svårt att vänta, men ditt tålamod kommer att belönas!
- Blanda i Ninja Creami : När blandningen är helt fryst, placera behållaren i Ninja Creami och använd inställningen "Glass". Om konsistensen inte är tillräckligt krämig kan du tillsätta en tesked mjölk och starta om cykeln för att uppnå perfekt konsistens.
- Smakprov : För en ännu mer lyxig upplevelse kan du ringla en extra klick kolasås över och garnera med några hela pekannötter. Din kola- och pekannötterglass är redo att avnjutas, och jag lovar att den kommer att bli en av dina favoriter! 😍
Där har du den, den perfekta glassen för karamellälskare, med en krispighet som smälter i munnen med varje sked. Smaklig måltid! 🍨
