Kiwi-limesorbet är en explosion av fräschör och syrliga smaker. Den söta och lätt syrliga kiwin blandas perfekt med limens skal för att skapa en ultravitaminrik och uppfriskande sorbet!
Ingredienser:
- 5 mogna kiwi (cirka 400 g)
- 80 ml vatten
- 80 g socker
- 1 matsked limesaft
- 1 tesked limeskal
- 1 nypa salt (valfritt)
Förberedelse:
- Förbered kiwifrukterna.
Skala kiwifrukterna och skär dem i bitar. Lägg dem i en mixer eller matberedare med limesaften och skalet. - Förbered sirapen.
Värm vatten och socker i en liten kastrull på medelvärme. Rör om tills sockret är helt upplöst och låt det sedan svalna. - Mixa alla ingredienser.
Tillsätt den avsvalnade sirapen i mixern tillsammans med kiwibitarna och en nypa salt för att balansera smakerna. Mixa tills det är slätt. - Häll i Ninja Creami-behållaren.
Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren och se till att inte överskrida MAX FILL . - Frysning:
Placera behållaren i frysen och låt den vila i 24 timmar . - Kör ihop med Ninja Creami.
När blandningen är helt fryst, placera behållaren i Ninja Creami och använd "Sorbet" för att få en slät och krämig konsistens. - Omcentrifugeringsalternativ:
Om sorbeten är för fast efter den första cykeln, använd "Omcentrifugering" . Tillsätt cirka 30 ml vätska (vatten eller lite mer limesaft) för att mjuka upp den och få en ännu jämnare konsistens.
Mitt personliga tips:
Denna kiwi-limesorbet passar perfekt som den är eller med lite nyhackad mynta för extra fräschör. Du kan också servera den med en rödbärscoulis för en kontrasterande smak, eller till och med i ett glas limeläsk för en ultrauppfriskande drink.
Här är ett recept på en syrlig och uppfriskande sorbet, perfekt för älskare av ljusa, fruktiga smaker. Tack vare Ninja Creami får du den perfekta konsistensen, perfekt för en uppfriskande glasspaus!
